山梨の風土を活かした、気軽で親しみやすい日本ワインの造り手

モンデ酒造は、明治時代の殖産興業政策によって発展したこの地のワイン文化を受け継ぎながら、山梨各地に広がる自社畑で、ブドウを丁寧に管理・栽培しています。 それぞれの畑には異なる気候や土壌があり、栽培家たちはその環境に最も適した品種を見極め、良質なブドウを育てるために日々試行錯誤を重ねています。時には失敗もありますが、一粒一粒に手をかけ、愛情を注ぐ姿勢は変わりません。 こうして育てられたブドウは、風土の個性と栽培家たちの想いを宿し、モンデ酒造ならではの味わい深いワインへと生まれ変わります。日常に寄り添いながらも、土地の記憶を感じさせる一杯を、ぜひお楽しみください。