近代的な設備を整え、安定したクオリティを保つメドック格付けシャトー

近年安定してクオリティを保っているシャトー・キルヴァンは、マルゴーの素晴らしいカントナック台地に位置しています。古くは優雅さと生来のフィネスが、過度の柔らかさの中で薄まっているマルゴーの典型でしたが、かの有名な天才醸造コンサルタント、ミシェル・ロラン氏を迎えてから、ワインのスタイルは急速かつ飛躍的に向上しました。現在は、元シャトー・パルメのテクニカル・ディレクターであったフィリップ・デルフォー氏が支配人を務め、さまざまな改革を実施しています。ブドウ畑の土壌タイプを調査し、区画ごとに醸造を行うほか、醸造施設の大規模改修にも取り組むなど、精密なワイン造りを行っています。力強さとフィネス、バランスに優れた、ボルドーファンには見逃せないシャトーです。