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ポッジョ・ディ・ソット POGGIO DI SOTTO

イタリア
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ポッジョ・ディ・ソット / POGGIO DI SOTTO ワインボトル

伝統的製法にこだわり、最高峰のブルネッロを造り続ける名門

ビオンディ・サンティ、バンフィとともに伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表するワイナリー、ポッジョ・ディ・ソット。2007年には、10周年を記念した限定キュヴェ、イル・デチェンナーレがガンベロ・ロッソの2008年版で「最高のイタリア・赤ワイン」を獲得。その他、イタリアソムリエ協会が発行するワインガイドにて「イタリアの赤ワインのNo.1」を獲得するなど、華々しい経歴がポッジョ・ディ・ソットの実力を証明しています。

目次

伝統的製法にこだわった、最高峰のブルネッロ

1989年に設立された、伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表するポッジョ・ディ・ソット。32haもの敷地内のうち、10ha余りの急斜面にブドウ畑が広がっています。高い標高に加え、昼には海からの暖かい風が吹き、夜はアミアータ山からの冷たい風を受けるという、ブドウの生育に理想的な昼夜の寒暖差のもと、ワイン造りが行われています。

元オーナー:ピエロ・パルムッチ氏

現在のこのワイナリーの地位を築き上げたのは、ブルゴーニュワイン好きが高じて第2の人生をワイン造りに捧げた元オーナーのピエロ・パルムッチ氏。そして醸造責任者として活躍したのは、あの『カーゼ・バッセ』や『モンテヴェルティネ』も手掛け、ブルゴーニュの「アンリ・ジャイエ」、イタリアの「ジャコモ・タキス」に並び称される、イタリア随一の名醸造家、故ジュリオ・ガンベッリ氏。


2011年に惜しまれつつもパルムッチ氏から、2014年「ヴィニ・ディタリア」において最優秀生産者に選ばれたコッレ・マッサリというワイナリーに経営権が譲り渡されましたが、今もなお伝説とも言える2人の徹底したスタイルが引き継がれています。

コッレ・マッサリのオーナー:クラウディオ・ティーパ氏&マリア・ティーパ女史

ワイン造りにおいては、収穫量は極限まで抑えられ、発酵には野生酵母のみを使用。セラーの設備はすべて温度管理のしやすい地下にあり、ブドウは斜面の高低差を利用した地下1階の裏口から搬入され、発酵が終わると、重力移動システムで地下2階の熟成庫に運ばれます。スラヴォニア産の大樽でロッソは2年、ブルネッロは4年、リゼルヴァは5年という長期に渡る熟成期間を設け、あくまでも伝統的製法にこだわっています。

その後、ロッソは少なくとも6カ月、ブルネッロは1年の間瓶内熟成が行われ、時間を経ることによってしか引き出せないブドウの旨み、多彩な要素が見事に溶け合ったテイストを実現しています。純粋な蜜のような旨みやエキスがたっぷりと含まれており、非常に官能的な仕上がり。複雑なテイストが混在しながらも、透明感があってピュアな仕上がりはポッジョ・ディ・ソットにしか造り出せないと言われる程です。

目を見張るほどの、輝かしい受賞歴の数々

ポッジョ・ディ・ソットの実力を証明するのは、イタリア国内の評価誌などでの華々しい受賞歴の数々。2007年には、10周年を記念した限定キュヴェ、「イル・デチェンナーレ」がイタリアスローフード協会の発行する『ガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリア』の2008年版で「最高のイタリア・赤ワイン」に選ばれました。


また、2001年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノがイタリアソムリエ協会発行のワインガイド「ドゥエミラヴィーニ」でイタリアの赤ワインとしてNo.1 となり、さらに2005年ヴィンテージは人気漫画『神の雫』の「第九の使徒」に選ばれるなど、輝かしい経歴を誇っています。

さらに、イタリアのワイン雑誌SPIRITO DI VINOアジア版において、2007年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァが、メドック格付け1級シャトーやブルゴーニュの有名ドメーヌの特級キュヴェなどを差し置き、栄えある第1位を獲得。 まさにブルネッロ・ディ・モンタルチーノの最高峰、間違いなくイタリア最高のワインに数えられる名品であることを改めて実証しています。

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