2017年9月 よりどり6本1万円

CLOS DE TARTクロ・ド・タール

ブルゴーニュラヴァー待望の
最新2014年ヴィンテージ、数量限定入荷!

モレ・サン・ドニに位置する偉大なグラン・クリュ、クロ・ド・タール。約900年にも及ぶ歴史において、広大な畑にも関わらず一切の分割や譲渡なく受け継がれてきたモノポール(単独所有畑)です。恵まれた日照条件、そして一貫した土壌と品質管理によりこの上なく素晴らしいワインを生み出し続け、グラン・クリュの中でも圧倒的な存在感を誇っています。

今回はそのクロ・ド・タールから最新2014年ヴィンテージが完全数量限定で入荷。合わせてクロ・ド・タールの若樹のブドウで造られるセカンド的キュヴェ、ラ・フォルジュ・ド・タール・プルミエ・クリュも少量ながら入荷しています。2014年のブルゴーニュは、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて、90点以上の高得点を獲得している素晴らしい年。数々の有名評論家や評価誌も称賛する、魅力溢れるヴィンテージとなっています。

ブルゴーニュラヴァー垂涎のクロ・ド・タール。完全数量限定入荷のこの貴重な機会をお見逃しなくチェックしてください。

900年もの長きに渡り、一切の分割・譲渡なく、
脈々と受け継がれてきた稀有なモノポール。

モレ・サン・ドニの南側、シャンボール・ミュジニー寄りに位置する偉大なグラン・クリュ、クロ・ド・タール。1141年から続く約900年にも及ぶ歴史の中で、これまでのこの畑を所有したのはたったの3生産者しかいないという稀有な畑です。シトー修道会から派生したベネディクト派のタール修道院が単独所有を開始し、クロ・ド・タール=タール修道院の畑という名の由来にもなりました。1891年、フランス革命によってタール修道院から没収されることになった畑は、マレイ・モンジュ家が所有。そして、1932年からモメサン家(※)の手に渡り、現在まで単独所有を続けています。クロ・ド・タールは、7.53haというグラン・クリュとしてはかなり広大とも言える面積の畑にも関わらず、一度も分割・譲渡がされたことがありません。かの有名な「ロマネ・コンティ」や「ラ・ターシュ」ですら過去に分割された歴史があるのに対し、クロ・ド・タールはこの広大な畑を900年の間単独所有されており、一貫して土壌と品質の管理が行われ続けているのが最大の特徴。現在は、80年以上にも及ぶモメサン家の徹底した管理の下、グラン・クリュの中でも特に、抜きんでた存在として確固たる地位を築いています。

クロ・ド・タールの畑は、その周囲1.2kmをクロ(石で造った塀)に囲まれており、古くからの歴史のある特別な区画だということが一目でわかります。標高270m~300mのなだらかな斜面で、完全に東南東を向いている日当たりの良い畑に、平均樹齢60年、一部は100年を超えるという古い樹齢のブドウが植えられています。土壌は主に、粘土を含んだ石灰質。粘土と石灰の割合やそのタイプ、また、ミクロクリマによって細分化され、大きく分けて6つのタイプの区画から構成されています。単一畑であり、一見均一的なテロワールにも見えますが、実際は微妙に異なる土壌と気候が入り組んだ、とても複雑に入り組んだ構造をしており、これによってワインに複雑味と深みが与えられるのです。

このような稀有な畑で造られるワインは、絶好の立地条件と優れたテロワールから引き出される濃厚な果実味、そしてそれを包み込む繊細なタンニンが特徴。他の追随を許さないような圧倒的な凝縮感、余韻、類稀なストラクチャー、複雑さは、偉大なグラン・クリュとはかくありなんともいうべき要素が全て備わっています。

※ モメサン
一世紀以上の歴史を誇る名門ワイナリー、モメサン社。1865年、ジャン・マリ・モメサン氏によってマコンに創立されたネゴシアンです。1994年にトラン社を買収し、ボジョレーおよびマコネのワインにおいて、ジョルジュ・デュブッフに次ぎ第二位の生産量となりました。 日本でも、ボジョレーのトップ生産者としてその名を広く知られています。


伝統と最新技術を駆使して行うワイン造り。

クロ・ド・タールの指揮を執るのは、1995年に支配人に着任したシルヴァン・ピティオ氏です。 彼は区画の整理やセレクションの見直しなどの様々な改革を行い、近年、クロ・ド・タールの名声をより一層高めた実力者として知られています。ピティオ氏の行うワイン造りは、昔ながらの伝統と最新技術を両方取り入れたスタイル。畑での作業は昔ながらの手仕事で行うのに対し、醸造については全ての工程においてステンレスタンクを使用するなど、独自の理念に基づいて、両方をバランス良く取り入れてワインを造っています。

畑は、ブドウが斜面に対し垂直になるように南北に植樹されており、遺伝子の違う株に穂木をして苗を育てるマサル・セレクションを採用。現在では主流となっているクローン苗の使用は全く行っていません。ブドウの収穫は全て手摘み。収穫はタイプによって分けられた6つの区画それぞれに収穫し、個々に合った方法で別々にワインへと仕立てられています。

1999年に建てられた最新設備を備えたドメーヌは、全てステンレス製の醸造設備を採用。手作業で丁寧に選果し、果梗の質や成熟度に応じて、除梗の範囲を決めています。2014年ヴィンテージにおいては、ピエスと呼ばれる228Lのオークの新樽で18ヶ月の熟成後、ミクロクリマやブドウの樹齢に合わせて7つのキュヴェに分けられ、ブラインドテイスティングを重ねながら絶妙にブレンド。ボトリングは太陽歴を考慮し、重力を利用して行われています。

数々の評論家が称賛する素晴らしいヴィンテージ、2014年。
クロ・ド・タールの魅力を存分に感じられる仕上がり。

ブルゴーニュの2014年は、理想的な天候に恵まれた春と、乾燥した初夏で始まったヴィンテージ。収穫の3週間前から申し分ない天候が続き、生産者が安心して収穫時期を見極めることができました。整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味を湛えた、バランスに富んだワインが造られました。

ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史は、 「表現力豊かで飲みやすい赤、そして果実味が凝縮した白を求める人にとって素晴らしいヴィンテージである。」と語り、デカンタ誌では「このヴィンテージの多くが早くから愉しめ、そして我々を心躍らせる。」と称賛。
ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいても赤ワインは、コート・ド・ニュイが92点、コート・ド・ボーヌが91点と、全体としてもすべて90点以上を獲得しており、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたい魅力溢れるヴィンテージとなっています。

クロ・ド・タールでは9月17日から6日間にわたって順調に収穫が行われ、完熟したブドウから造られたワインはクロ・ド・タールの魅力が全開となった見事な仕上がり。ワインアドヴォケイト誌でも95-97点という素晴らしい評価となっています。熟したブラックベリーや活き活きとした野イチゴ、クランベリーなどの濃密なフルーツに繊細なバラのアロマ。とてもシルキーな口あたりで凝縮した果実味に、程よいミネラルと酸味、豊かなタンニンが絶妙なハーモニーを奏でます。余韻には甘いスパイスのニュアンスも感じられ、骨格がありながらも、優雅で洗練された極上の味わいです。

またクロ・ド・タールのセカンドラベルとも言われるラ・フォルジュ・ド・タール プルミエ・クリュはクロ・ド・タールと醸造や熟成工程は同じ、違いは若樹のブドウを用いているところだけという、とても贅沢な1本。クロ・ド・タールよりも早くからお楽しみいただけるのも魅力です。やや濃密なルビー色。赤系果実と黒系果実のアロマが混ざり合った、非常に豊かなブーケ。空気に触れることで、ベルガモットやジャスミンティーのニュアンスがかじられるでしょう。口当たりから、しっかりと整った構造が感じられます。ピュアでジューシーなブラックチェリーの風味に、強いミネラル感が口内を満たします。後味には、乾燥スパイスがわずかに香ります。

ファースト、セカンドともにいずれも完全数量限定入荷のため、この機会をぜひお見逃しのないようお買い求めください!

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在庫:
CLOS DE TART GRAND CRU
クロ・ド・タール
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
45,000 円 ~
2014年 47,000円
2013年 47,000円
2011年 45,000円

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