2017年9月 よりどり6本1万円

CH. CHEVAL BLANC シャトー・シュヴァル・ブラン

CH.CHEVAL BLANC
(シャトー・シュヴァル・ブラン)

格付け

第1特別級A

アペラシオン

サン・テミリオン

栽培面積

37.0ha

作付比率

CS -% ME 42% CF 58% PV -

セカンドラベル

プティ・シュヴァル

オーナー

ベルナール・アルノー&アルベール・フレール

オーゾンヌとともに、サン・テミリオンの格付けの頂点にたつシュヴァル・ブラン。「ボルドーワインに構造があるのは普通です。シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ、飲みやすさのワインです」(『ワイナート37号』より)と醸造責任者のオリヴィエ・ベルエ氏は言います。
シュヴァル・ブランの醸造的な特徴はカベルネ・フランとメルロを同じくらいの割合で使用すること。シュヴァル・ブラン独自のテロワールに植えられたカベルネ・フランの効果によって、リッチネス、完熟感、強い粘性のあるテクスチュア、ビロードのようなタンニン、シルキーな舌触りとエキゾチックで長い余韻が実現されています。
この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、さらにそこから20〜30年は熟成するといわれます。良いワインは飲み頃が長く続くといいますが、このシャトーこそ典型。 1952年から同じ一族に所有されていますが、1980年からクオリティはさらに高まっており、最近のヴィンテージは、五大シャトーよりも高い金額で取引されています

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[4.0]
CH.CHEVAL BLANC
シャトー・シュヴァル・ブラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > サン・テミリオン
92,000 円 ~
2014年 92,000円
2011年 95,000円
2006年 95,000円
1996年 100,000円
[3.0]
LE PETIT CHEVAL
シャトー・シュヴァル・ブラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > サン・テミリオン
24,000 円 ~
2014年 34,500円
2013年 25,000円
2012年 24,000円
2000年 38,600円

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