シャトー・シュヴァル・ブラン

サン・テミリオン　第1特別級A

サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。
2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、
それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。

まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。
ともにサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。

そもそもサン・テミリオンの地域は土壌の異なる二つの地域で大きく二つに分類されます。
ひとつはコート（台地の意）地域と呼ばれ、粘土石灰質の土壌でメルロの栽培に適しており、
シャトー・オーゾンヌを含む第一特別級のほとんどのシャトーがこちらに属します。
もう一つはグラーヴ（砂利の意）地域と呼ばれ、砂利質のためカベルネ・フランがよく栽培されています。
シュヴァル・ブランはこちらに属します。

カベルネ・フランを多く使用したことによって現れる、コクと力強い味わいがこのシャトーの真骨頂。
さらにポムロルのレヴァンジルやコンセイヤントと溝一つの距離のため、
ポムロルに近い、リッチでねっとりとした酒質。
こうした個性がシュヴァル・ブランにしか出せない独特な味わいを生み出します。
多くのワイン愛好家がシュヴァル・ブランをNO.1に選ぶのもこの辺りが関係しているのかもしれません。

そして飲み頃の期間が最も長いワインともいえます。
通常、シュヴァル・ブランは瓶詰めされた時点で既に美味しいのですが、
年を追うごとに更に調和がとれ風格を増します。
メドック１級シャトーやポムロルの宝石「ペトリュス」にも、これほどの柔軟性はありません。

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