フランソワーズ・ベデル FRANCOISE BEDEL
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フランス シャンパーニュ
「シャンパーニュのルロワ」と称される、自然派メゾン
近年注目されているブドウ品種ピノ・ムニエの主要産地として知られるヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区にフランソワーズ・ベデル氏によって創業されたメゾン。「あらゆる生命体を癒すためのワイン造り」を実践する、まさにビオディナミの求道者にふさわしいRMです。
彼らは今でこそシャンパーニュにおけるビオディナミ生産者の旗手として知られていますが、そもそもビオディナミを始めたきっかけは息子ヴァンサン・デゾヴォー氏の病でした。化学療法がまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会った免疫療法によって完治したことから、「ブドウの樹が本来持っている免疫力を高めることで質の高いブドウを収穫する」というビオディナミの理念に共感するようになりました。
ブルゴーニュのルロワ氏や故アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏と日々情報交換していたフランソワーズ・ベデル氏は、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「ビオディヴァン」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。彼女はストイックにビオディナミを実践しながら、徹底して品質の高いシャンパーニュを生み出していることから「シャンパーニュのルロワ」と呼ばれています。
現在は、アルザスとブルゴーニュのビオディナミ生産者の下で修行を終えた息子ヴァンサン氏と共にシャンパーニュ造りに励んでいます。そのシャンパーニュは年々評価を上げており、フランスで最も権威あるワイン誌の一つ、ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の2015年11月号にて、あのジャック・セロスやエグリ・ウーリエと共に表紙を飾るなど、RM生産者のライジングスターとして注目を浴びています。
商品一覧
3 件
フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ
泡
エレガント＆コンプレックス
「シャンパーニュのルロワ」と称される自然派生産者。メゾンが最も得意とするピノ・ムニエの魅力を存分に表現した、まろやかで果実味豊かな1本。 詳細を見る
5.0
(1件)オンライン限定商品13,970 円
（税込）
V 92
フランソワーズ・ベデル ラム・ド・ラ・テール ブリュット ミレジム
泡
エレガント＆コンプレックス
- ビオディナミ
「シャンパーニュのルロワ」と称される自然派メゾン。樹齢30～70年の古樹ブドウを使用し、10年の熟成を経て蔵出しされる渾身のキュヴェ。 詳細を見る
5.0
(2件)2010年
18,700 円
（税込）
フランソワーズ・ベデル オリジネル
泡
エレガント＆コンプレックス
「シャンパーニュのルロワ」と称される自然派メゾン。テロワールの個性を純粋に表現した、クリーミーな泡立ちにじんわりと旨味広がる1本。 詳細を見る
5.0
(1件)オンライン限定商品本数限定12,320 円
（税込）
