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フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ-0
フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ-1

フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ FRANCOISE BEDEL DIS, VIN SECRET

750ml

「シャンパーニュのルロワ」と称される自然派生産者。メゾンが最も得意とするピノ・ムニエの魅力を存分に表現した、まろやかで果実味豊かな1本。

オンライン限定商品

9,680

(税抜価格8,800円)

88pt

進呈

ストイックにビオディナミを実践しながら、徹底して品質の高いシャンパーニュを生み出すフランソワーズ・ベデル。こちらは、そんなワイナリーの真骨頂であるピノ・ムニエの魅力を見事に表現した1本です。コリアンダーやナッツの香ばしいアロマが立ち上り、まろやかな口当たりと力強い果実味をお愉しみいただけます。

商品情報

味わい

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 9,680

    (税抜価格8,800円)

    • V 92
    • WA 91
    • WS 91

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    味わい

    グラスに注ぐと、輝きのある麦わら色が非常に鮮やかで、きめ細やかな泡が勢い良く立ち上ります。リンゴや洋梨の果実のアロマに、コリアンダーとミントを思わせる爽やかな香り。熟成由来のナッツの香ばしいアロマも加わります。口に含んだ瞬間、柔かな泡が美しい酸とともに膨らみ、芳醇な果実味とアーモンドを思わせる心地良い風味が厚みのある余韻へと導きます。一口飲み終わっても甘みのある余韻が長く続く、深みのある味わいをお楽しみください。

商品の紹介

こちらは1999年に誕生したフランソワーズ・ベデルのスタンダード・キュヴェ。キュヴェの名前「DIS, VIN SECRET」の意味は、「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」というロマンティックなものです。 ブドウのブレンド比率はピノ・ムニエ主体で、シャルドネとピノ・ノワールをブレンド。ブレンド比率は毎年変わっていますが、フランソワーズ・ベデルの真骨頂であるピノ・ムニエがメインで造られています。樽熟成を行った後、9年間以上の瓶熟成。造られるワインは、コリアンダーやナッツの香ばしいアロマが立ち上り、まろやかな口当たりと力強い果実味が際立ったスタイルです。

生産者について

フランソワーズ・ベデル

フランソワーズ・ベデル FRANCOISE BEDEL

「シャンパーニュのルロワ」と称される、自然派メゾン。

近年注目されているブドウ品種ピノ・ムニエの銘醸地として知られるヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区にフランソワーズ・ベデル女史によって創業されたメゾン。「あらゆる生命体を癒すためのワイン造り」を実践する、まさにビオディナミの求道者にふさわしいRMです。彼らは今でこそシャンパーニュにおけるビオディナミ生産者の旗手として知られていますが、そもそもビオディナミを始めたきっかけは息子ヴァンサン・デゾヴォー氏の病でした。化学療法がまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会った免疫療法によって完治したことから、「ブドウの樹が本来持っている免疫力を高めることで質の高いブドウを収穫する」というビオディナミの理念に共感するようになりました。

ブルゴーニュのルロワ女史や故アンヌ・クロード・ルフレーヴ女史と日々情報交換していたフランソワーズ・ベデル女史は、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「ビオディヴァン」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。彼女はストイックにビオディナミを実践しながら、徹底して品質の高いシャンパーニュを生み出していることから「シャンパーニュのルロワ」と呼ばれています。現在は、アルザスとブルゴーニュのビオディナミ生産者の下で修行を終えた息子ヴァンサン氏と共にシャンパーニュ造りに励んでいます。  

そのシャンパーニュは年々評価を上げており、フランスで最も権威あるワイン誌の一つ、ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の2015年11月号にて、あのジャック・セロスやエグリ・ウーリエと共に表紙を飾るなど、RM生産者のライジングスターとして注目を浴びています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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