「ルー・デュモン レア・セレクション」仲田晃司氏が選んだ熟成ワイン

入荷の度に即完売を繰り返す蔵出し古酒。
新たに2銘柄が完全数量限定入荷！

入荷のたびに驚くべき大反響を生む造り手、ルー・デュモン。先日、テレビNHK総合「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも取り上げられたことでも話題になり、ますますファンを拡大しています。

「レア・セレクション」は、そのルー・デュモンの仲田氏が実際に味見して買い付けられた蔵出し古酒。この度エノテカ・オンラインには、入荷の度に即完売を繰り返している貴重な古酒セレクションが完全数量限定で追加入荷いたしました！その人気と入荷数の少なさから、今回も早期完売必至です。お買い逃しのないよう、ぜひお早めにチェックしてください！

神様、アンリ・ジャイエが認めた質の高さ。
日本人が設立した気鋭のネゴシアン。

ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。

仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や様々な熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年には、かねてより念願だった自社の醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設しました。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、その場にあった仲田氏のワインを大絶賛。それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、ついに『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。

2008年にはジュヴレ・シャンベルタンに念願であった自社畑も手に入れ、醸造所に併設した自社カーヴも取得。ビオロジックを採用してブドウを栽培し、新しいキュヴェを生み出すなど現在でも様々な取り組みを行っており、数あるブルゴーニュの造り手の中でも新進気鋭の造り手として、世界中で高く評価される存在となっています。

ブルゴーニュと日本の文化を融合させた、
エレガンスとエキゾチックな雰囲気を併せ持つワイン。

かのアンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受けた仲田氏は、その精神を取り入れ、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」という文字をあしらったエチケットを採用。「人は天と地によって生かされている」という日本人独特の考えに基づいて造られるワインは、そのユニークな発想からマンガ『神の雫』でも取り上げられます。作中では、仲田氏の造るムルソーが「繊細で端正な古き良き日本らしい美しさを持つワイン」として紹介され、日本国内外で広く知られる存在になりました。

そのように、「天・地・人」の精神を持って造られる仲田氏のワインは、シルキーでエレガントなブルゴーニュワインらしい美しさと、どこかエキゾチックな雰囲気を併せ持つ繊細な味わいが特徴。まさに、ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルを持っています。

「ワインを通じてアジアとの架け橋になりたい」という仲田氏。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールなど、アジア諸国をはじめ、ヨーロッパ諸国とアメリカでも販売され、そのワインはデパートやワインショップ、本国フランスのレストランなどで幅広く取り扱われています。

ルー・デュモンが選び抜いた
貴重な蔵出し古酒「レア・セレクション」。

「レア・セレクション」は、仲田氏がネゴシアンとしてブルゴーニュを渡り歩く中で、自らテイスティングし、シュル・ピル（瓶での買い付け）で買い付けを行っている古酒のセレクション。レア・セレクションという名前は、長女レアちゃんの名前からも由来しています。

仲田氏は、ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っており、様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。
また、生産者自らが仲田氏に「売ってほしい！」売り込みに来ることもあると言います。それらの古酒の中で、仲田氏がテイスティングし、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものがルー・デュモンの名前を付け、白いラベルの「レア・セレクション」として販売されます。生産者名は非公開で、あくまで"仲田印"。仲田氏が自信と愛情を以てリリースする、ブルゴーニュの古酒をお手頃価格で楽しめる稀少なセレクションです。

今回入荷のレア・セレクションおすすめ6銘柄はこちら▼

ミネラルや紅茶のような熟成を感じるニュアンス。シャンボール・ミュジニーらしい女性的な仕上がり。

1997年
シャンボール・ミュジニー
プルミエ・クリュ

11,300 円(12,204 円 税込)

熟成感のある風味と酸やミネラル感のバランスに優れた、今まさに飲み頃の1本。

2001年
コート・ド・ボーヌ・
ヴィラージュ・ブラン

5,000 円(5,400 円 税込)

ムルソーを代表する一級畑のひとつ。豊満さと華やかさを備えた、優良年の熟成ボトル。

2002年
ムルソー
プルミエ・クリュ
レ・シャルム

18,400 円(19,872 円 税込)

飲み頃を迎えたブルゴーニュワインならではの旨味の詰まった奥深さが感じられる1本。

1998年
ヴォルネイ
プルミエ・クリュ
クロ・デ・シェーヌ

15,200 円(16,416 円 税込)

熟成を経て、味わいに厚みと上品さが加わった、妖艶で豪勢な熟成ムルソー。

2005年
ムルソー

8,800 円(9,504 円 税込)

熟したアロマに繊細で滑らかなタンニンが折り重なる上品なスタイル。

1999年
ブルゴーニュ・ルージュ

3,900 円(4,212 円 税込)

早期完売必至！今回入荷の全銘柄を見る▼