商品の紹介

生産者について

ルー・デュモン LOU DUMONT

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが認めた、日本人醸造家

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。

仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛しました。

それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間です。また、その際アンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。

仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ

極上のフィネスと香りで賞賛を集める銘醸地。

小山の険しい斜面に、隣のポマールを見下ろすようにたたずむヴォルネイの村のワインは、フィネスや香りから「女性的」な赤ワインを生むと言われ、昔からその名は轟いていました。なんとフランス王ルイ11世はブルゴーニュ公国をフランス王国に編入した1477年、ヴォルネイから収穫したブドウをすべて自分のものにしてしまったほど。ヴォルネイ・サントノ、カイユレなどの1級畑をはじめ、スミレ、チェリーのような繊細なアロマの芳香、溌剌とした穏やかな味わいが特徴です。