商品の紹介

生産者について

アン・ワイナリー ANNE WINERY

魅力溢れる城下町のオリジナルシードルの造り手。

アン・ワイナリーは、長野県小諸市の城下町に位置するワイナリー。2015年から信州小諸の浅間山麓で、信州小諸の後継者のいないリンゴ畑を引き継ぎ、栽培したリンゴでおいしいシードルを作りたいという意思で家族や友人に協力を得て、リンゴとワイン用ブドウを栽培しています。 

2016年より販売している軽井沢アン・シードルは、自社醸造で新しくなり、リンゴの風味をより味わっていただくために、瓶内二次発酵のほか、フランスの伝統製法である瓶内一次発酵（メトード・アンセストラル製法）で仕立てています。従来は、知り合いのワイナリーにお願いしてシードルを作ってもらい、「アン・シードル」として軽井沢・小諸で販売していましたが、2018年12月から小諸の空き家をリノベーションして、醸造所を開設。リンゴ栽培から醸造までを手掛け、造り手のストーリーをまるごと味わって欲しいという思いが詰まった、オリジナルのシードルを生み出しています。

生産地について

日本 長野県

新しいワイナリーが増える日本ワインの代表産地

ワイン生産量が年々伸び、山梨に追随する勢いの長野。年間降水量が少なく、昼夜の気温差が大きく、日照時間が長いというブドウ栽培とって好条件の風土をいかし、高品質なブドウを使ったワインが生まれています。桔梗ヶ原産のメルロが、リュブリアーナ国際ワインコンクールで最高位の大金賞を勝ち取ったのを皮切りに、長野ワインの注目度は急上昇。県が推進する「信州ワインバレー構想」の後押しもあり、千曲川バレーなどの4つの特区でワイン生産者が増加傾向にあり、各ワイナリーこだわりの個性溢れるワインが誕生しています。