3.0
(1件のクチコミ)タイユヴァンのために瓶詰されたこだわりのワイン。古樹由来の凝縮感のある果実味と複雑味が魅力。
7,700 円
(税抜価格7,000円)
2015年
750ml
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
赤ワイン
パワフル&ストラクチャー
ライト
フル
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、ドメーヌ・ロック・デ・ザンジュ。使用されるのは、樹齢40~100年のカリニャン、グルナッシュとシラー。古樹由来の凝縮感のある果実味と複雑味が魅力の1本です。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2015年
7,700 円
(税抜価格7,000円)
2015年
7,700 円
(税抜価格7,000円)
外観はガーネットがかったルビー。熟したブルベリーやブラックベリーの果実のアロマに、セージやタイムなどの複雑なニュアンスが重なります。口に含むと、力強いミネラル感が感じられ、口いっぱいに広がるジューシーな果実味が魅力。タンニンが滑らかな舌触りを演出し、酸味がワインに上品さを与えます。
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「コレクション・タイユヴァン」は、ソムリエやバイヤーが各生産者たちの蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワイン。 料理に合わせやすいよう、味わいのコントロールもタイユヴァンが行っており、「食とワインとの調和」を哲学とする、タイユヴァンならではのこだわりのワインです。 こちらのワインを手掛けるのは、南フランスのルーションに本拠地を構えるドメーヌ・ロック・デ・ザンジュ。2001年に設立されて以降、テロワールの特徴を最大限に引き出すワイン造りと行ってきました。カリニャン、グルナッシュの古樹を使っており、凝縮感のある果実味が魅力の1本です。
1946年にフランス・パリに創業した歴史あるレストラン、タイユヴァン。1973年から34年間、3つ星を守り続けてきた、名実ともにフランス屈指のレストランのひとつです。タイユヴァンは“食とワインの調和”という哲学のもと、料理だけでなく、その素晴らしいワインセレクションも世界的に高い評価を受けています。 2代目オーナー、故ジャン・クロード・ヴリナ氏はレストラン業の傍ら、ワイン生産者を訪ねてフランス全土をくまなく歩き回り、自分の目と舌で確かめたクオリティの高いワインを買い付けてきました。彼のワインへの情熱は、幼い頃から父親とともに多くのワイン生産者を訪問したことで養われてきました。ルフレーヴやラヴノーも、タイユヴァンに選ばれたことで、スタードメーヌとしての栄光が始まったとか。1987年にはワインショップ「Les Caves de Taillevent(レ・カーヴ・ド・タイユヴァン)」を開業し、有名銘柄からあまり知られていないワインまで、洗練されたワインの品々を紹介しています。 2011年に高級ホテルやレストランを経営するガルディニエ家の管理下となったことで、タイユヴァンの哲学 “食とワインの調和”をさらに追及し、厳選された高品質のワインを紹介しています。ワイン生産者にとってタイユヴァンのワインリストに自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉。タイユヴァンのワインセレクションは、何よりも信頼がおけるものとしてワインのプロフェッショナル、あるいは愛好家たちの指標ともなっているのです。
マルセイユから西、地中海に面しスペイン国境に向かってラングドック・ルーションは広がります。クオリティが高く、値段も手ごろなワインが多いこともあり、フランス最大のワイン輸出産地です。地中海性気候であるため、一年を通して温暖で、夏は乾燥しているため、ブドウ栽培のみならず、野菜や果物も多く栽培。新鋭生産者も多く存在し、オーガニック栽培を広く取り入れられています。世界最大のオーガニックワイン見本市がこの地で開催されるなど注目産地です。
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。