商品の紹介

生産者について

ドメーヌ・マルク･クライデンヴァイス DOMAINE MARC KREYDENWEISS

ビオディナミ農法にこだわる、アルザスの歴史あるドメーヌ

ドメーヌ・マルク・クライデンヴァイスは、4世紀にわたり、アルザスに居を構えるブドウ栽培家に生まれた、マルク・クライデンヴァイス氏によって、1971年より開始されたドメーヌ。アルザス北部、ストラスブールとコルマーの中間に位置するアンドローにワイナリーは位置しています。現在はおよそ13.5haの自社畑を所有しており、そのうちの約3haはグラン・クリュです。1989年から、一層高いクオリティのワインを追求するためにビオディナミ農法を実践しています。ビオディナミ農法によって引き出されたブドウのクオリティの高さと、マイクロ・クライメット（微小気候）の気候が生む、その畑でしか生まれない複雑味がドメーヌ・マルク・クライデンヴァイスのワインの魅力です。また、毎年変わる個性豊かなラベルは、展示会などで出会った有名無名の画家たちにワインを飲んでもらい、そのイメージを描いてもらったもので、マルク・クライデンヴァイスのワインの魅力のひとつになっています。

生産地について

フランス アルザス

多様な地形と品種が織りなす、独自の発展を遂げた産地。

フランス北部、ヴォージュ山脈の裾野に110Km以上にもわたりワイン街道を擁するアルザス地方。ドイツとスイスとの国境に近いという土地柄、さまざまな文化が融合し、食文化においても独自の発展を遂げた街として知られています。造られるワインの90％以上は白ワインです。リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネールなどが栽培されており、自然派の生産者が多く、天然酵母を使用し、発酵・熟成にはステンレスタンクや長年使用された大樽を用いるなど、豊かな酸とフレッシュな果実味を活かしたワインが特徴です。