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ブリュット・ナチュール・トラディション-0
ブリュット・ナチュール・トラディション-1

ブリュット・ナチュール・トラディション BRUT NATURE TRADITION

750ml

愛好家から高い支持を得るRMメゾン。約25年の瓶内熟成を経てリリースした、メゾン蔵出しキュヴェ。円熟の旨み溢れるブリュット・ナチュール。

オンライン限定商品

9,130

(税抜価格8,300円)

83pt

進呈

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アラン・クヴルールは長期熟成後にキュヴェをリリースすることが特徴のメゾンです。こちらは25年の熟成を経た1本。補糖をしないブリュット・ナチュールで仕立て、円熟味の加わったピュアなブドウの味わいです。メゾン蔵出しの大変貴重なノン・ヴィンテージシャンパーニュをぜひお試しください。

4

日本酒で言う古酒の味わい

25年熟成のシャンパンと言うので大変貴重なものと思い、お正月用に購入しました。香り、味わいとも日本酒の古酒とかなり似ているように感じました。香りで言えば、やや熟成したお味噌のような感じがほんのり香ります。味わいはやや酸味が強く濃いものでした。泡の量は普通のシャンパンよりは少なめでしょうか。最初の一口は驚きましたが、酔いがふわっと回りました。次第に舌に馴染み、大変美味しくいただきました。面白いシャンパンでした。少しシャンパンの上級者向けかもしれませんが、チャンスがあれば試したい一本ですね。

商品情報

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと1本

    9,130

    (税抜価格8,300円)


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    味わい

    グラスに注ぐと、グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類のドライフルーツのアロマとともに、トーストやキャラメルの香ばしいブーケが立ち上ります。非常に柔らかでシルキーな口当たりで、アプリコットや桃のコンポートを思わせる濃密な味わいとしっかりとした酸が広がり、ほのかな苦みを帯びた余韻が続きます。

商品の紹介

こちらのキュヴェは、平均樹齢25~30年のピノ・ノワール80%とシャルドネ20%をブレンド。使用しているブドウはなんと1986年産60%、1985年産40%です。 通常のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの熟成期間は瓶詰から15ヵ月間、最高峰であるプレスティージュ・キュヴェでも5年の規定ですが、こちらのブリュット・ナチュール・トラディションは約25年以上の瓶内熟成。熟成感にほのかにフレッシュなニュアンスが漂う、唯一無二の味わいです。 また、補糖は一切せずブリュット・ナチュールに仕立てられています。メゾン蔵出しの大変貴重なノン・ヴィンテージ・シャンパーニュをぜひお試しください。

生産者について

アラン・クヴルール

アラン・クヴルール ALAIN COUVREUR

長期熟成シャンパーニュが愛好家から高い支持を得るRMメゾン。

アラン・クヴルールは、プルイィ村にて異彩を放つRM(レコルタン・マニピュラン)です。何世代にも渡ってブドウ栽培を生業としていましたが、1945年にアラン・クヴルール氏が自社ブランドにてシャンパーニュ造りを開始。ブドウ栽培農家として卓越した栽培技術を活かして育て上げたブドウから、上質なシャンパーニュを造るRMとして名声を築きました。

アラン・クヴルール氏のシャンパーニュのモットーは、「長期瓶熟成させてからリリースする」こと。その理由についてアラン・クヴルール氏は、「もともと自分たち家族用に毎年一定量を貯蔵していましたが、ある時、たまたまお客様に古酒を振る舞ったところ非常に感激されたので、試しにかなり熟成させてから販売してみたところ、大半のお客様が熟成したシャンパンの方を好むということが分かりました。」と述べています。それ以降、彼らはNV(ノン・ヴィンテージ)でありながら、収穫年が1990年代後半~というバックヴィンテージを大切に貯蔵。円熟の旨み溢れるその味わいは、ヨーロッパ中のシャンパーニュ愛好家から高い支持を得ています。

彼らが所有している畑は約6.15ha。石灰質土壌にはシャルドネ、砂質土壌にはピノ・ムニエ、粘土石灰質土壌にはピノ・ノワールとそれぞれの土壌に適したブドウ品種を栽培しています。さらにリュット・レゾネを実施。ブドウはしっかりと完熟させるため、周囲の栽培家よりも1週間程度遅く収穫しています。ブドウを圧搾後、1番絞り果汁のみを使用し、マロテクティック発酵を行い、その後、長期にわたり瓶内二次熟成を実施し、澱から香りや旨味を引き出します。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • hiromさん

    日本酒で言う古酒の味わい

    25年熟成のシャンパンと言うので大変貴重なものと思い、お正月用に購入しました。香り、味わいとも日本酒の古酒とかなり似ているように感じました。香りで言えば、やや熟成したお味噌のような感じがほんのり香ります。味わいはやや酸味が強く濃いものでした。泡の量は普通のシャンパンよりは少なめでしょうか。最初の一口は驚きましたが、酔いがふわっと回りました。次第に舌に馴染み、大変美味しくいただきました。面白いシャンパンでした。少しシャンパンの上級者向けかもしれませんが、チャンスがあれば試したい一本ですね。

    2019.01.04

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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