ペイドック・ピノ・ノワール

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。
彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、
2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。

仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。
そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、
ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。
自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、
滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、
なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。
それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、
『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。
また、その際アンリ・ジャイエ氏より、
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、
トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。

仲田氏のワイン造りの特徴は、
日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、
樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
ワインを通じてアジアとの架け橋になりたいという仲田氏。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールなど、
アジア諸国を中心に販売されており、
数あるブルゴーニュの造り手でも新進気鋭の醸造家として、
世界中で高く評価される存在となっています。

今回入荷したワインは、そんな「ルー・デュモン」を手掛ける仲田氏が、
「スタジオジブリ」のプロデューサーであり書家としても活躍中の
鈴木敏夫氏とコラボしたスペシャルボトル。
このコラボレーションは、昨年行われた鈴木氏初の展覧会
「スタジオジブリ 鈴木敏夫　言葉の魔法展」の開催を記念して、
仲田氏が大のジブリファンということで実現しました。

ラベルにある「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、
鈴木氏愛用の熊野筆による書き下ろし。
そして、なんとラベル右下のトトロを彷彿とさせる落款は、
アニメーション映画監督・宮崎駿氏がデザインしています。

ワインは、仲田氏の友人が醸造長を務める
ブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏・ラングドック産のピノ・ノワール。
標高500mに位置する粘土石灰質土壌の畑より、平均樹齢25年のブドウを使用。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、50%をステンレスタンクで、
残りの50%を樽（うち新樽率10%）でマロラクティック発酵の後、約半年間熟成しています。

仲田氏曰く、「洗練された果実味とほのかな樽香が魅力」とのこと。
ブルゴーニュワインを彷彿とさせる、ピュアな果実味と上品さが魅力の
完成度の高い仕上がりです。 ルー・デュモンファンはもちろん、
ジブリファンにも見逃せない話題性抜群の1本を是非お楽しみください。