よりどり 10本11,000円 2024年4月②
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サン・ロマン・ブラン-1

サン・ロマン・ブラン ルー・デュモン SAINT ROMAIN BLANC LOU DUMONT

世界が認める日本人醸造家が手掛ける、サン・ロマン。最良区画のブドウを使用した、清涼感溢れる味わいが魅力。

本数限定
オンライン限定商品

9,130

(税抜価格8,300円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ミディアムボディ

ライト

フル

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神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモンの仲田氏のこだわりが詰まった白ワイン。サン・ロマンの最良区画スー・ル・シャトーのブドウを使用しています。冷涼な気候から生まれる、活き活きとした酸味とミネラル感が魅力の1本です。

商品情報

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在庫一覧

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    限定6本!

    2021

    9,130

    (税抜価格8,300円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツなどの果実の華やかなアロマと、白い花やミネラル感漂う上品な香りが立ち上ります。口当たりは繊細で爽やか。サン・ロマン特有の豊かなミネラル感と溌溂とした酸が広がっていきます。エレガントでありながらも、しっかりとした骨格のある味わいをご堪能いただける1本です。

    コルク

商品の紹介

こちらのサン・ロマン・ブランは、サン・ロマン村の中でも最良区画と言われているスー・ル・シャトーの区画のブドウを使用しています。平均樹齢30年のブドウの樹から収穫しており、収量はおよそ40hl/ha。天然酵母のみを使用しており、樽にて一次発酵、マロラクティック発酵を行っています。熟成には、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽を100%使用。約18ヵ月間の熟成の後、ノンフィルターで瓶詰めしています。


こうして造られたワインは、溌剌とした酸味とミネラル感、目を見張るほどのエレガンスを備えた味わいです。

生産者について

ルー・デュモン

ルー・デュモン LOU DUMONT

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが認めた、日本人醸造家

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。

仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛しました。

それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間です。また、その際アンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。

仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・ロマン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・ロマン

大きなポテンシャルを持つ冷涼産地

サン・ロマン村はコート・ド・ボーヌ地方にあり、モンテリの西奥に位置するワイン生産地。土壌は活性石灰質の割合が高く、コート・ド・ボーヌの中でも高い場所に広がっているのが特徴。赤ワインと白ワインが生産可能ですが、冷涼な気候を活かし、溌剌とした酸味とミネラル感、目を見張るほどのエレガンスを備えた白ワインが有名です。一級畑はありませんが、大きなポテンシャルを持つ畑で、大きな注目を集めています。


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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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