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2019年ボジョレー・ヌーヴォー
ルバイヤート甲州 シュール・リー  ルバイヤート甲州 シュール・リー  ルバイヤート甲州 シュール・リー 
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。
RUBAIYAT KOSHU SUR LIE

RUBAIYAT KOSHU SUR LIE

2017  720ml
1,900 Yen (2,090 Yen (Tax included))
19 Points!

総合評価:

4.1

Quantity: 
Region > 日本 > 山梨県
Producer MARUFUJI WINARY
Type Wine > White
Grape
  • 01

    2017 720ml

    1,900 Yen (2,090 Yen (Tax included))

    19 Points!

    About Vintage

    Quantity:



甲州の美味しさを引き出す「シュール・リー製法」で
生み出される、金賞受賞歴多数のお手本的ワイン。


山梨県勝沼町にワイナリーを構える丸藤葡萄酒工業は、
明治23年創業と、同地区でも屈指の老舗ワイナリー。
個人経営ながら、長きにわたり勝沼ワインの歴史を
牽引してきたトップワイナリーの一つです。

伝統の在来品種である甲州を中心に、
欧州系品種カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどの
栽培、醸造に試行錯誤を重ねながら
「世界に誇る日本のワイン」造りをめざしています。

こちらの甲州シュール・リーは、
過去に何度も国産ワインコンクールで金賞を受賞したワイナリーの自信作
2014ヴィンテージは、
ボルドー大学醸造学部長ジル・ド・ルベル氏やマスター・オブ・ワイン協会前会長のリン・シェリフ氏、
ワインジャーナリストのデニス・ギャスティン氏を
はじめ25名の審査員により厳選かつ公正に審査が行われた、
Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2015にて銀賞を受賞しています。

収穫したブドウを発酵後、澱と共に
シュール・リー状態で約5ヶ月間熟成。
澱引き後にもベントナイト処理、酒石除去などの処理を行わずに
ろ過のみで瓶詰めしています。
このためやや炭酸ガスが残った状態で
瓶詰めをすることになり、溌刺としたフレッシュな風味が生まれます。

生き生きとしたフレッシュなシトラスや白い花の香り。
キレのある酸味と、後味に感じられるかすかな苦み。
果実のヴォリューム感がありつつも、
後味はシャープに仕上がった辛口ワインです。

お寿司やお刺身といった魚料理と抜群の相性をみせる1本です。

評価:Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2015にて銀賞受賞



※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ルバイヤート甲州 シュール・リー 
RUBAIYAT KOSHU SUR LIE

2017   720ml   1,900 Yen (2,090 Yen (Tax included))
Quantity: 
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