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カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
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限定4本!
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY

2015年  750ml
35,000 円 (37,800 円 税込)
350 ポイント獲得!

総合評価:

在庫がありません
究極のテロワールワインを造り出す敏腕ワイナリー。
パーカー氏に「醸造家の自画像」と讃えられる、
懐の深さと漲るパワーを備えた至極の1本。
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    限定4本!

    2015 750ml

    35,000 円 (37,800 円 税込)

    WA 94+

    350 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のカリフォルニアは、冬の終わりから春先にかけて例年になく暖かな気候が続き、ブドウの発芽が平年より早く始まりました。干ばつの影響で収穫量は減少しましたが、その分1粒1粒よく凝縮した果実が成熟。芳しく風味豊かなワインが造られました。

    紫がかった深みのあるガーネット色。熟したプラムやブルーベリーの黒系果実のアロマに、スパイスやシガー、甘草のニュアンスが幾重にも折り重なる魅惑的な香り。口に含むと、凝縮した濃密な果実味と驚くほど緻密なタンニンが感じられ、チョコレートやアーモンドの甘く香ばしい風味が漂う滑らかな余韻が続きます。しっかりとしたストラクチャーを持ち、 複雑性と深みのあるスタイルです。
    飲み頃:~2029年

    カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロ20%

    在庫がありません

究極のテロワールワインを造り出す敏腕ワイナリー。
パーカー氏に「醸造家の自画像」と讃えられる、
懐の深さと漲るパワーを備えた至極の1本。

マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールと並び、
カリフォルニア・シャルドネの5本指に数えられるコングスガード。


ジョン・コングスガード氏は、学生時代クラシック音楽家を目指していましたが、
大学卒業後に戻った実家のナパ・ヴァレーでは、本格的なワインブームが到来。
音楽家としての将来を断念し、1970年代、ナパ・ヴァレーに5世代続く土地を家族と共に継ぐことを決意し、
ワイン醸造学の総本山であるカリフォルニア大学デイヴィス校へ入学しました。
卒業後は名門ワイナリー「ニュートン」に就職。
豊富な知識と技術を得たコングスガード氏は、1996年に 自身のブランド、コングスガードを立ち上げます。
デビュー作となるファーストヴィンテージから、
パーカーポイント92点、ワインスペクテーター誌95点を獲得し、世界中からの注目を集めました。

「カリフォルニア最高峰のノンフィルター・シャルドネの造り手」として知られる
ジョン・コングスガード氏
のワインは、選び抜いたベストの区画から、
極端なまでの低収量を貫いて収穫されたブドウから生まれます。
そのこだわりたるや、眼鏡にかなうブドウが出来なければその年はワインを造らないと語るほど。
ワインは天然酵母のみを使用し、低温のセラーで長い時間をかけて、区画毎に樽発酵され造られます。

また彼は、自社畑だけでなく、ナパ・ヴァレーの中でも最高の畑のオーナーたちと契約を結び、
オーダーメイドで低収量に制限した葡萄を注文することを始めた第1人者
でもあります。

コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は今やマニア垂涎の逸品となっており、
A.V.Aクラスのシャルドネ ナパ・ヴァレーは、
ワインスペクテーター誌2013トップ100において白ワインとして最上位の全体第5位に選ばれるなど、
世界最高峰のシャルドネと言って過言ではないほどのクオリティを備えています


こちらのキュヴェはコングスガードが所有する自社畑で収穫された
カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られる赤ワイン。
ブドウ畑はナパ・ヴァレーのアトラス・ピークA.V.A.の標高760mに位置しており、
夜は非常に冷涼で日中との気温差が大きいため、糖と酸のバランスの良いブドウが成熟。
造られるワインは、凝縮した果実味とソフトなタンニンを兼ね備えており、
複雑性と深みのある表情豊かなスタイルに仕上がります。
パーカー氏に「醸造家の自画像」と讃えられる、
懐の深さと漲るパワーを備えた至極の1本
です。

関連情報

カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY

2015年   750ml   35,000 円 (37,800 円 税込)
数量: 
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クチコミ

カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY

2015年   750ml   35,000 円 (37,800 円 税込)
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