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トカイ・フルミント ドライ・ホワイト-0
トカイ・フルミント ドライ・ホワイト-1

トカイ・フルミント ドライ・ホワイト TOKAJI FURMINT DRY WHITE

750ml

2020年

ハンガリーの名門が造る、トカイの代表的品種「フルミント」主体の華やかな辛口白ワイン。綺麗な酸と柔らかな口当たりが魅力の1本。

オンライン限定商品

1,430

(税抜価格1,300円)

13pt

進呈

4

(7)

変更・返品について

ハンガリー、トカイ地方で非常に古い歴史を持つシャトー・デレスラ。かつてシャンパーニュでパイパー・エドシックを率いた名門ドラン家を迎え、品質を劇的に向上させています。こちらは、柔らかい口当たりとフルーティーな味わいが魅力の辛口白ワイン。温度帯を変えると表情が変わり、様々な果実の香りが華やかに香ります。低価格ながらも完成度が高く、コストパフォーマンスに長けたワインです。

4

爽やかなワイン

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産地

栽培・醸造について

ナチュラル

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

酢豚、チキンステーキ

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快な白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2020

    1,430

    (税抜価格1,300円)


    詳しく見る

    味わい

    綺麗な酸と柔らかな口当たりで、非常にバランスが良い仕上がり。しっかりと冷やすとレモンをギュッと絞ったような爽やかな味わい、徐々に温度を上げていくと、黄色いリンゴ、洋梨、黄桃、ハチミツと感じるニュアンスの違いが楽しめます。ぜひお好みの温度帯を見つけてお楽しみください。

    スクリューキャップ

商品の紹介

元生物学者だった女性醸造家が手掛けるワイン。「自然、気候、土壌、伝統と新しい技術を活かした、テロワールワインを造ること」を目指し、畑では伝統的な農法を行い、リュット・レゾネを採用。圧搾は、上質な果汁を得ることでワインの質を上げるため、ブドウの自重でゆっくりと行っています。レモンなどの柑橘系の爽やかなアロマ。時間経過とともに、黄色のリンゴを洋梨を思わせる華やかな果実の香りが重なります。口当たりは柔らかく、フルーティーな味わい。適度にボリュームがあり、後味にも果実の印象が豊かに残ります。低価格ながらも、完成度が高く、コストパフォーマンスに長けた1本です。

生産者について

シャトー・デレスラ

シャトー・デレスラ CHATEAU DERESZLA

シャンパーニュの名家を迎え、見事立て直しに成功したシャトー。

トカイ地方で非常に古い歴史を持つシャトー・デレスラ。最初に記録に登場するのは15世紀初頭、ハンガリー国王ジグモンドへ農民から税金として納められたワインリストにその名が記されています。15世紀半ばワイナリーはハンガリー国王の所有となりましたが、所有者が変わりゆく間に、品質が低下、見捨てられていたワイナリーのポテンシャルを見抜き復活させたのが、かつてシャンパーニュでパイパー・エドシックを率いた名門ドラン家でした。エドシックを成功に導いた後、目立った動きを控えていたドラン家が、2005年に新たなプロジェクトとしてデレスラを選びました。

品質の向上と効率化を目指して、5か所に分かれていたセラーを一か所に集め、最新技術を備えた醸造設備を導入。2年の歳月をかけて現在のセラーを完成させました。ワイナリーの技術向上は、2008年以降現在までEUとハンガリーの共同プロジェクトの一環としても継続されています。もともと生物学者だった醸造家のエデッィト・バーイ氏。自然とワインを愛する彼女は、研究者として生物学に向き合うことだけでは満たされず、やがてワイン造りの“科学”に魅せられるようになります。そして2002年、何かに背中を押されるようにブダペスト大学の醸造学部に入り、醸造とブドウ栽培を学びました。このシャトーで醸造家となるまでは、アルゼンチンのアルタ・ビスタを始め、フランスのジュラ地方のドメーヌ・ロレ、シャンパーニュのテタンジェなどで修業を積んでいます。バーイ氏が目指すものは、「自然、気候、土壌、伝統と新しい技術を活かした、テロワールワインを造ること」。自然、気候、土壌、それらを伝統と新しい技術を使いワインに写し取ることで、ユニークなワインを造ることを理想としています。畑では伝統的な農法を行い、リュット・レゾネを採用。圧搾は、上質な果汁を得ることでワインの質を上げるため、ブドウの自重でゆっくりと行っています。

生産地について

 ハンガリー

ハンガリー

東欧の中でも特に長い歴史をもつワイン名産国。

ハンガリーは紀元前から自生の品種によるブドウ栽培が行われ、東欧の中でも特に長い歴史をもつワイン名産国です。1990年代以降共産圏から離れてからは国家ぐるみでワイン産業が後押しされ、加えて市場経済を導入したことにより外資による技術革新が進み、飛躍的に品質が向上しました。現在、22の産地があり、特に有名なのが北東部のトカイのトカイ・アスーで、フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレナウスレーゼと共に世界3大貴腐ワインに称されています。


クチコミ

全て見る

4

7 件のクチコミ

  • 2020年

    ハンガリーとかフルミントとか、貴重な経験

    0人の役に立ちました

    2022.03.30

  • 2019年

    かっちりした味わい

    0人の役に立ちました

    2021.11.15

  • 2019年

    Secret for Summer

    0人の役に立ちました

    2021.08.26

  • 2019年

    桃のジュースのような味

    0人の役に立ちました

    2021.08.01

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

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