コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ

グレゴリー・エシュとフランソワ・バ二エは
2002年にネゴシアン、エシュ＆バニエを設立しました。
他の生産者とは異なるユニークなワインを取り揃えることをモットーとしています。

ラングドックとルーシヨンの地域を専門とし、
自分達のワインを通じて、多くの人にこの地域の
素晴しいクオリティや価値を発見してもらえると自負しています。
畑や醸造に関する深い知識を基に、毎年数百軒の生産者を訪問して
最良のワインを厳選し、ブレンドしています。

樹齢100年もの古木が存在している冷涼な丘の畑で造られるワインを多く使用します。
長い時間をかけてワインを厳選した後、試飲を行いブレンドするワインを決めます。
全てのアペラシオンに関して地中海沿岸特有の力強さを保ちながら、
バランスとフレッシュさ併せ持つワインを造ることが彼らの哲学です。
固有のアペラシオンを持つそれぞれの地域において、
エシュ＆バニエのワインがクオリティの基準となることが目標です。

畑は、ランドック・ルーション地区でも最もスペイン寄りの
カタラン地方の標高の高い場所に位置しており、
昼夜の寒暖差が大きく、綺麗に熟したバランスの良いグルナッシュが結実。
熟成は2年間、コンクリートタンク、ドゥミ・ニュイの新樽、
400Lの新樽と使用樽、225Lの使用樽に適宜分けて行います。

こちらのコート・デュ・ルーションの幾つかの地域のグルナッシュを主体に造られています。
豊潤なアロマと厚みのある果実味としなやかなテクスチャーが感じられる、
エシェ＆バニエらしいエレガントな味わい。
世界屈指のワイン専門誌として知られる
ワインスペクテーター誌の「2015年トップ100ワイン」において
3,000円台という手頃な価格ながら、見事85位に選ばれています。