2018年4月 よりどり10本1万円 1
キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG

2010年  750ml
35,000 円 (37,800 円 税込)
350 ポイント獲得!

総合評価:

数量:  残りあと1本
サンジョヴェーゼを追求したキャンティ・クラシコの指標となるワイナリー。
ワイナリーの記念ヴィンテージのために造られ始めた超稀少キュヴェ。
キャンティ・クラシコの繊細さとスーパータスカンの凝縮感を備えた味わい。
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    2010 750ml

    35,000 円 (37,800 円 税込)

    WA 96

    350 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2010年のトスカーナは、ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにて96点という非常に高い評価を得た年です。春から低温多雨で成育が遅れ、収穫量の減少や病気の蔓延が懸念されたものの、初夏には温暖で心地よい晴天に回復。理想的な状態で成長期を迎え、高い凝縮度と傑出した成熟度をもった果実が結実し、すべての要素が最高のレベルに達したブドウが収穫されました。

    こちらキャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネのファースト・ヴィンテージである2006年にはカベルネ・フランがブレンドされていましたが、セカンド・ヴィンテージとなる2010年は十分な熟度に至らなかったためカベルネ・フランは使われておらず、代わりにカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされています。

    野生のベリーや赤スグリの繊細なアロマに、スパイス、なめし皮、樹脂などのアーシーなニュアンスやミネラル香が複雑に折り重なった重層的な香り。タンニンが極めて洗練されており、シルクの様に滑らかな口当たりが印象的です。凝縮したピュアな果実味が力強い酸と共に長くクリーミーな余韻へと導きます。深みと品格を兼ね備えた、まさに欠点のない出来栄えです。

    造られたワインは通常の750mlが約2000本とマグナムが約400本のみ。日本にもごく僅かしか入ってきていない大変貴重な1本を是非この機会にお愉しみください。

    飲み頃:~2035年
    評価:ワイン・エンスージアストにて93点獲得

    サンジョヴェーゼ(80%)

    カベルネ・ソーヴィニヨン(11%)

    シラー(9%)

    数量:

    残りあと1本

サンジョヴェーゼを追求したキャンティ・クラシコの指標となるワイナリー。
ワイナリーの記念ヴィンテージのために造られ始めた超稀少キュヴェ。
キャンティ・クラシコの繊細さとスーパータスカンの凝縮感を備えた味わい。

1950年代、ピエモンテ北部で代々ワイン造りを受け継いでいたデ・マルキ家が
トスカーナ州に設立したワイナリー、イゾレ・エ・オレーナ。
キャンティ・クラシコの中心地に位置し、”イゾレ”と”オレーナ”の
2つの隣接した畑を合併
して造られました。
デ・マルキ家は少しずつ小作制度を廃止し、新しくブドウを植え、ワインセラーを拡大。
1976年からは、パオロ・デ・マルキ氏が経営に乗り出します。

彼は、セラーの改修や、実験的な小区画の畑の実施など、
自らの技術を生かしながらワイン造りに従事
するだけでなく、
キャンティ・クラシコの質の向上の為に、サンジョヴェーゼの研究を開始。
良いブドウを選抜し、密植度を1ha当たり3000本から倍に高めるなど、品種に適した
栽培方法を独力で追求
し、1980年にサンジョヴェーゼ100%のチェッパレッロをリリース。
その結果、白ブドウがブレンドされた軽く若飲みのスタイルから、
フルボディで熟成型のキャンティ・クラシコへと生まれ変わりました。
以来ほぼ全てのヴィンテージで、ワインアドヴォケイト誌にて驚異の90点越えを連発し、
キャンティ・クラシコの近代化に大いに貢献しています。

さらに、シャルドネをはじめ他の国際品種でも非常に高い評価を獲得するなど、
パオロ氏のワイン造りへの情熱によって、イゾレ・エ・オレーナの高品質なワインは生み出されています。

イゾレ・エ・オレーナが位置するのは、キャンティ・クラシコ地区中西部バルベリーノ・ヴァル・デルザ村。
標高が高く冷涼な気候と、石灰岩、粘板岩、砂岩が混じった土壌というユニークなテロワールから
非常にミネラル感が強く酸が綺麗なワインが生み出されます。

現在、イゾレ・エ・オレーナでは、パオロ氏を中心に、家族で畑を管理しています。
モットーとしているのはブドウ品種への深い理解と、
どこまでもテロワールを真っ直ぐに表現した緻密なワイン造り

30年間に渡り経験を積んできたパオロ氏の樽使いは完成の域に達しており、
上級キュヴェでから低価格帯のワインまで、同じコンセプトの元でワインは造られます。
手掛けるワインの並外れた表現力とその驚くほどに上品な仕上がりで、
世界中のワインラヴァーを虜にしている、トスカーナの指標とも言えるワイナリーです。

現当主パオロ氏の父親がワイナリーを購入した1956年からちょうど60年、
また、パオロ氏がワイナリーで本格的に働き始めた1976年からちょうど30年となる
記念すべき2006年を祝うために造られたがこちらのグラン・セレツィオーネ
「グラン・セレツィオーネ」は、2014年にキャンティ・クラシコの階層の頂点に立つ
カテゴリーとして制定されたDOCG。熟成期間やアルコール度数など、
キャンティ・クラシコより厳しい規定が設けられており、
認定されたワインはキャンティ・クラシコ全体の僅か5%ほどです。

この新呼称の設立当初、イゾレ・エ・オレーナは畑の個性の表現に注力していたため、
複数の自社畑をブレンドできる規定に反対し、代表キュヴェのチェッパレッロを
グラン・セレツィオーネとして登録することはありませんでした。
しかし、マスター・オブ・ワイン協会がフィレンツェでディナーを開いた際、
生産者はグラン・セレツィオーネを持ち寄る決まりになり、
イゾレ・エ・オレーナは特別に仕込んでいた記念ヴィンテージをグラン・セレツィオーネとして登録。
こうして、多くの生産者が2010年ヴィンテージから導入したグラン・セレツィオーネが、
イゾレ・エ・オレーナにおいては、2006年ヴィンテージで認定
されました。
当初はグラン・セレツィオーネに否定的だったパオロ氏ですが、
2006年以降のキュヴェも手掛け、テロワールを表現するワインとしての価値を見出しています。

チェッパレッロの樽の中で最良の樽のみを厳選し、
2年間は小樽、2年間は大樽と計4年間の樽熟成の後、更に4年間瓶内で熟成。
キャンティ・クラシコの繊細さと飲みやすさを兼ね備えながらも、
スーパータスカンのような凝縮感も感じられる味わい
です。

関連情報

キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG

2010年   750ml   35,000 円 (37,800 円 税込)
数量: 
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クチコミ

キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG

2010年   750ml   35,000 円 (37,800 円 税込)
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