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ビルカール・サルモン・キュヴェ・エリザベス・サルモン・ブリュット・ロゼ [ボックス付]-0
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ビルカール・サルモン・キュヴェ・エリザベス・サルモン・ブリュット・ロゼ [ボックス付] BILLECART SALMON CUVEE ELISABETH SALMON BRUT ROSE [BOX]

750ml

2008年

家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫く老舗メゾン。 創始者の妻に捧げられた、深遠で甘美な味わいに魅せられるロゼ・シャンパーニュ。

46,200

(税抜価格42,000円)

420pt

進呈

5

(1)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

7世代に渡り徹底した品質主義を貫き、世界的ブランドとしての地位を確立し続ける老舗メゾン。創始者の妻であるエリザベス・サルモンへの賛辞の意を込めて造られたキュヴェ。厳選された極上のシャルドネとピノ・ノワールを使用した、至福のロゼ・シャンパーニュです。

商品情報



在庫一覧

  • 2008

    46,200

    (税抜価格42,000円)

    • D 98

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    ヴィンテージ情報

    2008年のシャンパーニュ地方は、ワイン・アドヴォケイト誌にて99点、ワインスペクテーター誌においても95点という高得点を獲得している、愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージ。大陸性気候の激しさを体現したような年で、雨や嵐の多い春が去ると強烈な暑さと涼しさが交互にやってきて、夏は例外的に涼しく僅かな日照でありながら空気は乾燥しており、ブドウはじっくりと成熟しました。結果として寒暖のコントラストによって果実に凝縮感が生まれ、濃縮された風味とフレッシュな酸を兼ね備えたブドウが結実。ヴィンテージの力強さに濃縮した旨みと奥行きを備えるシャンパーニュが造られました。

    味わい

    外観は輝きのある美しいサーモンピンク色。グラスに注ぐと、きめ細かい泡とラズベリーやストロベリー、レッドチェリーなどの果実のアロマに、スパイスのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、ブラッドオレンジを思わせる豊潤な果実味とチョーキーなミネラルのニュアンスが特徴的。透明感のある酸味と仄かにスパイスのニュアンスが全体にフィネスを与え、上品なフィニッシュへと導きます。

    飲み頃

    ~2050年

    コルク

商品の紹介

キュヴェ・エリザベス・サルモンは、創始者の妻であるエリザベス・サルモンへの賛辞の意を込めて1988年に誕生しました。際立った輝きと洗練された純度、そして類稀な個性を兼ね備えています。 ビルカール・サルモンが手掛けるシャンパーニュの特徴である香り高い仕上がりは、厳選された極上のシャルドネとピノ・ノワールを使用しているため。時間の経過と共に、上品な酸が全体の味わいに折り重なり、チョーキーなミネラルのニュアンスを愉しむことができます。滑らかな舌触りに、シャルドネの特有の純度の高いミネラルが融合した、繊細で美しい1本です。 上質で気品溢れる味わいが虜になる、至福のロゼ・シャンパーニュを是非ご堪能ください。

生産者について

ビルカール・サルモン

ビルカール・サルモン BILLECART SALMON

家族経営ならではの「高品質・少量生産」を貫くシャンパーニュ・メゾン

伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続けるメゾン、ビルカール・サルモン。家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」 をモットーとして、高い品質のシャンパーニュを造り続けています。

そんな彼らが手掛けるシャンパーニュは、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として長く愛され続けています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • 2008年

    味を極めた人が辿り着く至高のロゼ・シャンパーニュ

    0人の役に立ちました

    2022.07.03

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この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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