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ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クル・エメ-0
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クル・エメ-1

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クル・エメ BOURGOGNE COTE CHALONNAISE LES CLOUS AIME

750ml

2017年

DRCの共同経営者である高名な醸造家が設立した、アリゴテ種の魅力を世界に知らしめたドメーヌ。凝縮した果実味とミネラルに富んだシャルドネ。

本数限定
オンライン限定商品

4,950

(税抜価格4,500円)

45pt

進呈

4.5

(4)

変更・返品について

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、DRCの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏が1971年に設立したドメーヌ。こちらのワインは、ブーズロンにある南向きの斜面にある畑のシャルドネから造られる1本。豊かで優しい果実味を酸がしっかりと引き締めており、ワイン単体として飲んでいただいても十分楽しめる1本ですが、お食事もよく引き立てる味わいです。

5

高い所でバランスがとれています

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

野菜のグリルやマリネ、海の幸のグラタン、鶏肉のクリームソース、シェーブルチーズ

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定24本!

    2017

    4,950

    (税抜価格4,500円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度においても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージで、特に白ワインの出来栄えが良く、複雑なアロマを備えた直線的なスタイルが特徴です。

    味わい

    輝きを伴うレモンイエローの外観。グラスからは瑞々しい洋梨や桃、アプリコットのアロマや白い花の香りが立ち上ります。滑らかな口当たりと共に広がる豊かで優しい果実味が魅力で、酸がしっかりと口内を引き締める印象。熟した果実を連想させる芳しい風味が余韻まで持続します。

商品の紹介

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クル・エメ
背景

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クル・エメ

BOURGOGNE COTE CHALONNAISE LES CLOUS AIME

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ

フランス
  • フランス
  • ブルゴーニュ

DRCの共同経営者が設立した、アリゴテ種の魅力を世界に知らしめたドメーヌ

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、かのブルゴーニュきっての名門、ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌ。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン造りと経営を学ぶように」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。


当時は村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、その真価が認められ、1979年には、“ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロン”がAOCに認定。1997年には“ブーズロン”がアリゴテ種唯一のAOCとして認められるに至りました。

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌの功績はワイン専門家からも高く評価され、ワイン評価誌『ザ・ファイン・ワイン・レビューズ』は、「アリゴテがいかに理解されずにいたブドウか、そして、ド・ヴィレーヌ氏がその潜在力をいかに世界に知らしめたかを、私は声を大にして言いたい。他の生産者もアリゴテを栽培してはいるが、誰もこのドメーヌの高貴な品質には及びもよらない。」と称えるほど。


ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られることとなりました。現在では、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。

ブドウとテロワールの個性を余すことなく引き出すための有機栽培

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有しています。「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現する」ことをモットーとしており、 健全で高品質なブドウを得るために、いち早く農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しない有機栽培(ビオロジック)による栽培を実践。


1986年には、厳格な基準を設けることで知られるオーガニック認定機関カリテ・フランスの認証を受けています。 また、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことで厳しく選定し、収量をAOCの規定より20%も低く抑えることにより、凝縮感と厚みを持つワインが生まれます。

収穫は全て手摘みで行い、厳しい選果の後、自然酵母で発酵。熟成はワインによって大樽、オーク樽、ステンレスタンクを使い分けていますが、ブドウそのものの風味を活かすために、オーク樽は最小限にとどめ、完熟した果実のアロマと豊かな果実味を見事に引き出しています。

豊かな香りとバランスに富んだ味わいが魅力の1本

レ・クルーは、様々な区画からなり樹勢の低いシャルドネが植えられています。斜面は南向きで日当たりが良く完熟。土壌は石灰質が多く、比較的樹齢が高いため、ミネラルがしっかりしたワインが生み出されます。若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、数年寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい1本です。

グラスに注ぐと澄んだ輝きのある明るい黄金色。洋ナシやレモン、白桃にドライアプリコットや白い花などの華やかなアロマが広がります。溌剌とした酸味にフレッシュな果実味、ミネラリーなニュアンスがバランスよく調和した味わい。上品な余韻が長く続きます。ワイン単体として飲んでいただいても十分楽しめる1本ですが、お食事と合わせるなら野菜のグリルやマリネ、海の幸のグラタンや鶏肉のクリームソースなどと好相性。またヤギのチーズともピッタリです。ぜひ一度お試しください。



クチコミ

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4.5

4 件のクチコミ

  • 2017年

    上質なシャルドネ

    0人の役に立ちました

    2022.06.12

  • 2012年

    高い所でバランスがとれています

    0人の役に立ちました

    2018.11.12

  • さすが、ロマネの作り手です。アリ後手

    0人の役に立ちました

    2018.07.05

  • 2014年

    素晴らしく上品なミネラル感

    0人の役に立ちました

    2017.10.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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