ノースファームストックは、北海道にある食のナチュラルブランド。「どこにもない上質の味。北海道ならではのピュアな美味しさをお届けしたい。」をコンセプトに、ユニークな商品を生み出しています。良質の素材が持つ味をそのままに、良い物を提供したいという想いから、大量生産はせず、ひとつひとつしっかりと商品をつくっていくため、生産量を限定して限られた販路で商品を紹介しています。

新鮮な空気、きれいな水、そして太陽の日差しをいっぱいに浴びて育った野菜や果物が豊富な北海道。北の大地に特有の昼夜の寒暖差は、素材をより豊かな味わいにします。そんな北海道ならではの「味の濃い」野菜やハチミツ、乳製品をつかったディップやラスクは、しっかりと素材の味をもちながらも、それを生かす自然な味付け。 国産の材料を使用した加工品ならではのやさしい風味は、繊細なワインにもぴったり寄り添ってくれます。

こちらは、北海道産産の野菜をたっぷり使用したディップ。北海道産トマトや人参の旨みをギュッと凝縮させ、クリーミーなマヨネーズディップに仕上げました。隠し味としてパルメザンチーズやワインビネガーが入っており、コクのある複雑な味わいが楽しめます。トマトと人参の甘い旨味に、チリのピリ辛風味が絶妙にマッチ。粒状の人参がたっぷり入って、見た目も食感も楽しい、新感覚のディップです。

そのままトーストやクラッカーにつけたり、スティック野菜、温野菜に添えれば、簡単に華やかなおつまみの完成です。また、こんがり焼いたソーセージに添えれば、ビールや赤ワインに合う一品になります。特にスパイシーな香りをもつ濃厚な赤ワインとの相性は抜群です。是非様々なお食事やワインとの相性をお試しください。