2017年9月 よりどり6本1万円
シュロスベルグ グラン・クリュ シュロスベルグ グラン・クリュ シュロスベルグ グラン・クリュ
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シュロスベルグ グラン・クリュ

SCHLOSSBERG GRAND CRU

2014年  750ml
8,500 円 (9,180 円 税込)
85 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星
レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。
待望の初リリースを迎えた、生産量の限られた稀少なグラン・クリュ。
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    2014 750ml

    8,500 円 (9,180 円 税込)

    85 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のアルザスは霧の少ない穏やかな冬に始まり、発芽と開花も例年より早くかったため早熟に思われましたが、夏の間の適度な雨量と暑すぎない気温によりブドウはゆっくりと成熟。9月に入ると非常に乾燥した気候になったことにより、理想的な熟度で収穫を迎える事が出来ました。それにより、高い酸と豊かな果実味を備えたワインが多く生産されています。

    フレッシュなリンゴやレモンを思わせる果実のアロマ。美しく上品なミネラルと豊かな果実味、いきいきとした酸が三位一体となり口いっぱいに広がります。厚みのある味わいながらも後味はドライな印象のため、幅広いお料理と合わせられる逸品です。

    リースリング100%

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    買い物カゴ_1

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星
レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。
待望の初リリースを迎えた、生産量の限られた稀少なグラン・クリュ。

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って
歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。

彼らが偉大なワインの造り手としての名声を博すようになったのは
19世紀末、フレデリック・エミール・トリンバック氏の時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会に
ワインを出品し、最高位の賞を獲得。
トリンバックの社名には、その業績を湛え
フレデリック・エミールのイニシャルが冠されています。

ワイナリーは現在、彼のひ孫であるユベール氏と
2人の甥であるピエール氏とジャン氏、
そしてピエール氏の娘アン女史によって受け継がれています。
彼らは、ロバート・パーカー氏から
「世界で最も偉大で、最も優雅なリースリングを提供している」として、
最高評価である五ツ星の評価を獲得。
また、ピエール氏は2006年にデキャンター誌において、
故アンヌ・ルフレーヴ女史、ドミニク・ラフォン氏、
エゴン・ミュラー氏とともに「世界の白ワイン生産者トップ10」に選出されています。

彼らが畑を所有するアルザス内陸部、リボヴィレ周辺は
夏の暑さと冬の寒さが厳しい大陸性気候。
西にそびえるヴォージュ山脈が雨をもたらす西からの風を遮断するため、
豊富な日照量と長い生育期間が確保されています。
また、彼らの畑(リボヴィレ、ユナヴィール、ベルグハイム、
ロルシュヴィール、リクヴィール、ミッテルヴィール)は、
すべて石灰岩が支配的な丘の斜面に位置
このような環境で、ブドウは完璧に成熟。
凝縮した風味だけでなく、美しい酸と豊富なミネラルをワインに与えます。

彼らが目指すのは、アルザスの伝統的な辛口スタイル。(一部のキュヴェは甘口)
植え付けから収穫、醸造からボトリングまでを一貫して
家族で厳しい管理を行っており、
「厳格なストラクチャー、長寿であること、
エレガンスとバランスに優れているワインを造り上げること」を信条
としています。
そのため、マロラクティック発酵や新樽による熟成は行わず
ブドウをステンレスタンクで発酵させた後、
春には瓶詰を行い、その後瓶内熟成の後にリリース。
そうして生まれたワインは、フランスすべての3ツ星レストランで採用される
唯一のアルザスワイン
として知られており、
フレデリック・エミール2000年がワインエンスージアスト誌において
「年間トップ100ワイン」第1位を獲得したことからも、
その品質の高さが窺い知れます。

トリンバックがシュロスベルグの畑を購入したのは2012年のこと。
僅か約2haもの小さな畑で、ブドウ品種をストレートに表現したワインを造っています。
城のすぐ隣、森林の麓にある平坦地帯に位置しており、
涼しい気候と花崗岩を主としたテロワールにより生み出されるワインは、
繊細かつドライな味わいで、最低でも10年以上もの熟成ポテンシャルを持ちます。
ファーストヴィンテージは2014年で、生産量もごく僅か。
リリース後も決して容易に手に入らない稀少な逸品ですので、
是非見つけたこの機会にお愉しみください。


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関連情報

シュロスベルグ グラン・クリュ
SCHLOSSBERG GRAND CRU

2014年   750ml   8,500 円 (9,180 円 税込)
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クチコミ

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2014年   750ml   8,500 円 (9,180 円 税込)
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