オーストラリアで、 5世代続く醸造家一族のワイナリー。
熟したカシスのような黒系果実味豊かな、しっかりとした味わい。

世界有数のワイン銘醸地として知られる、南オーストラリア・バロッサ・ヴァレー。
グラント・バージは、この土地で1855年からワインを造り続ける一家の5代目、
グラント・バージ氏により1988年に設立されました。

グラント・バージは、世界有数の高級テーブルワインの産地
として知られるバロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに畑を所有し、
経験豊かな醸造用ブドウの栽培専門家チームと
献身的で誠実な栽培農家が共同で運営することで、
ブドウの品質は常に最高レベルに維持されます。

グラント・バージのワイン造りの哲学は「最良のものを造ること。」
各ブドウ品種ごとに適した土壌を選び、
最適な条件の下で収穫量を少量にコントロール。
その結果、最良のブドウとなり、それゆえ最上級のワインが誕生します。
「最良のテロワール、最良の気候、最良の醸造技術を組み合わせることにより、
自然に最良のワインが生まれる」と考えています。

そして、彼はグラント・バージのワインが、
"真のバロッサ"を表現しているということを強調しています。
事実、銘醸地バロッサ・ヴァレーを代表するシラーズをはじめ、
幅広いラインナップでその魅力が余すところなく表現されているのが、
彼らの真髄と言えるでしょう。

こちらは、5代目であるグラント・バージが、
先代たちへの感謝の想いを込めて造ったフィフス・ジェネレーション・シリーズ。

涼しい気候のイーデンヴァレーのブドウを一部使用して造られ、
フレンチオークとアメリカンオークの樽にて15ヶ月間熟成させています。
通常のヴァロッサ・シリーズよりも熟成期間が長く、
よりエレガントでフィネスを感じる味わいに仕上がっています。

熟したカシスやブラックベリー、プラムのような黒系果実のリッチな香りに、
ダークチョコレートやスパイス、黒コショウなどのニュアンスが感じられます。
口に含むとシルキーな舌触りで、豊かな果実味や繊細なタンニン、
程良い酸味を感じるエレガントな仕上がり。
しっかりとした味わいのため、
ローストビーフやカツレツなどのお肉料理をはじめ、
クセのあるチーズと合わせても美味しく頂けます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。