マグヌス・リースリング・トロッケン-0
マグヌス・リースリング・トロッケン-1

マグヌス・リースリング・トロッケン シュタッフェルター・ホフ MAGNUS RIESLING TROCKEN STAFFELTER HOF

モーゼルリースリングのスペシャリストが造る、日々のお食事との合わせやすいデイリーシリーズ。果実味と酸味の絶妙なバランス感が魅力。

2,200

(税抜価格2,000円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ライトボディ

ライト

フル

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5

コスパの高いリースリング

3匹のおおかみ〜しっかり者のお兄ちゃん〜

シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらは、エノテカバイヤー陣が満場一致で採用を決めたコスパ抜群のリースリング。キリっと爽やかな味わいで、アスパラなどの野菜やお寿司、天ぷらなど日々の幅広い食事と合わせたい万能ワインです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオロジック

[認証機関 GfRS(ドイツ)]

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

アスパラのサラダ、魚介料理

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    2,200

    (税抜価格2,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2021年のドイツは多雨の影響で収穫は遅めでしたが、秋の暖かな日中と冷涼な夜を通じて、豊かなアロマを備えたブドウが実った良質な年。非常に温暖だった過去数年間と比べると、フレッシュで生き生きとした酸を有する引き締まったスタイルが特徴です。

    味わい

    グラスに注ぐと白桃やミラベルなどのフルーティーなアロマが広がります。口に含むと、リンゴや柑橘系果実を思わせる爽やかな果実味と、溢れるようなミネラル感が感じられる1本。キリッと辛口でお食事に合わせやすいスタイルです。

    アルコール度数

    10.8%

    スクリューキャップ

商品の紹介

マグヌス・リースリング・トロッケン
背景

マグヌス・リースリング・トロッケン

MAGNUS RIESLING TROCKEN

シュタッフェルター・ホフ

ドイツ

ドイツ モーゼル

1155年以上の歴史を誇る老舗ワイナリー

シュタッフェルター・ホフは、リースリングの銘醸地であるドイツのモーゼルに位置する家族経営のワイナリー。創立は862年と実に1155年以上の歴史を誇り、ドイツで最も古いワイナリーの1つに数えられています。「世界老舗企業ランキング」※においては第7位にランクイン、リースリングに特化したワイン造りを行っている老舗中の老舗です。


その歴史は、カール大帝のひ孫であるロタール2世が、モーゼル川から130km離れたベルギーの小さな町にあるスタヴェッロ修道院(ワイン醸造所)にワイナリーを寄付したことから始まりました。フランス革命時、ナポレオン皇帝によって領地が没収されてしまいますが、その後1805年にピーター・シュナイデル氏がワイナリーを購入。それ以降、代々家族によって受け継がれ、 2015年には37歳と言う若さでヤン・マティアス・クライン氏が当主に就任しました。 

また、近年シュタッフェルターホフではオーガニックへの取り組みに注力し、ドイツの認証団体「GfRS」よりオーガニック認証を取得。ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出した旨み溢れるワインを仕立てています。


そんな彼らは2013年に世界的に著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏のポケットワインブックにて、モーゼルの中でも上質なワインを生む産地であるクレフの「ベスト・プロデューサー」に選出。 彼らが生む多くのキュヴェは毎年様々な賞を受賞しており、モーゼルリースリングのスペシャリストとして揺るぎない地位を確立しています。


※2008年BankofKoreaの調査による設立年のランキング。「日本企業の長寿要因および示唆点」という報告書の中で調査され、1位は日本の金剛組。

ブドウ本来のポテンシャルを活かした上質なリースリング

ドイツの中でもモーゼルと言えば世界屈指のリースリングの産地であり、世界的にも急斜面のぶどう畑が最も多く分布している地域です。大きな蛇行がいくつもあるモーゼル河付近の真南を向いた急勾配に位置しているため、日当たりに恵まれドイツでも最も温暖なゾーンの1つに数えられます。

中でもシュタッフェルターホフは、最高品質のワイン産地として知られているモーゼル渓谷の中部の急斜面に約9ヘクタールの畑を所有、そのうち75%にリースリング種を栽培しています。 彼らの畑は川沿いに位置するスレート土壌で構成され、急こう配の斜面に位置していることから、土壌は日中の太陽の熱を蓄え夜間に放熱。


気候も安定しており、冬は適度に寒く夏は心地よい暑さで、ブドウ栽培に適した降水量がある優良生産地です。年間平均気温は約10度でブドウの育成期は4月から10月と長期間に渡るため、結果的にゆっくりと成熟、土壌由来のたっぷりとしたミネラル感を備えた上質な果実が収穫されます。

手摘みで丁寧に収穫されたブドウは、リースリングが持つ特有の果実味や香り、酸、ミネラル感が最大限に引き出されるように時間をかけて穏やかに圧搾。低温でゆっくりと発酵を行い、アロマと複雑味をさらに引き出します。 このようにして仕立てられるシュタッフェルター・ホフのワインは、土壌由来のたっぷりとしたミネラル感とフレッシュでいきいきとした果実の旨み、丸みのある酸を備えた上質な味わいと、高いコストパフォーマンスが魅力です。

幅広い食事とマリアージュを奏でる、キリっと爽やかな辛口スタイル

こちらのマグヌス・リースリング・トロッケンは、日々のお食事に合わせやすいワインをテーマにしたデイリーワインシリーズのひとつで、辛口に仕立てられた1本。 ラベルデザインのモチーフとなっているのはマグヌスというオオカミで、修道院とワイナリーの守護とされています。修道院で働くロバが倒れ、代わりに石を運ぶ仕事をしていたマグヌスは、1,000年経った現在、ラベルの中で楽しい生活を送っている、というストーリーが込められています。


グラスに注ぐと白桃やミラベル、柑橘類などのフルーティで爽やかなアロマが広がります。口に含むと感じられる、リンゴや柑橘系果実を思わせるいきいきとした果実味と溢れるミネラル感を、丸みのある酸味がキリっと爽やかにまとめています。エノテカ・オンラインのスタッフテイスティングでも、「きれいな酸が絶妙!」「家に常備しておきたい!」「千円台でコストパフォーマンスが高い理想的なリースリング」と一同絶賛。アスパラなどの野菜や焼き魚、お寿司、天ぷらなど日々の幅広い食事とマリアージュを奏でる万能ワインです。

クチコミ

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4.1

31 件のクチコミ

  • 2021年

    酸味が少し強く感じます

    0人の役に立ちました

    2024.02.15

  • 2021年

    飲みやすい!

    0人の役に立ちました

    2023.10.24

  • 2021年

    初夏の夕方に

    0人の役に立ちました

    2023.05.05

  • 2021年

    つい飲みすぎてしまう

    0人の役に立ちました

    2023.05.02


スタッフレビュー

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  • 3匹のおおかみ〜しっかり者のお兄ちゃん〜

    むかしむかし、あるところに3匹のおおかみがいました。 しっかり者の長男は、キリッとドライなワインがお好みのご様子。 そんな長男の大人舌にはこちらのワイン。 青リンゴや白桃の甘い果実香とグレープフルーツやレモンといった爽やか柑橘系のアロマ。 口当たりから溌剌とした酸味を感じることができ、すっきりとした味わい。 ドイツの辛口リースリングとは、まさにこのこと。 どんなお料理とも合わせていただける爽やかさと軽やかさを兼ね備えた1本。 これにはお兄ちゃんも大満足。 辛口リースリングを、毎日のお食事と。

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    • ギフトにおすすめ
    • パーティーの主役
    • 大人数で楽しみたい

    2024.01.02

  • 誰にでも寄り添ってくれる白ワイン!

    こちらの白ワインは誰にでもオススメできる万能白ワインです!青りんごやラフランスのような果実味、アロマを感じ果実感としてはとても優しい印象です。優しい甘さで、甘すぎてくどくないのがとても良いポイントです。好みがわからない方へのちょっとしたプレゼントや白ワインデビューにピッタリの1本です!タイトル通り誰にでも寄り添ってくれるフレンドリーワインです!

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    • 今飲んで美味しい
    • しっかり冷やして
    • ワインだけでも楽しめる

    2023.08.08

  • 「貴方の笑顔をもっと見たい」

    澄みきった輝きを放つレモンイエローの色調が清々しさを思わせる。レモンピールやグレープフルーツ、そして白桃が合わさったような爽やかさとフルーティーなアロマが、とても気持ちの良い鮮やかな香りを漂わせます。キリッと締まった酸味にフルーティーな甘み、そして後に残る苦味がこのワインのフレッシュさと親しみやすさを感じ、そして食欲を促進します。天ぷらやお寿司もいいですが、個人的には地鶏の炭火焼きで合わせたいと思いました。エチケットの狼のように、思わず顔がニンマリとしてしまうこと間違いなしです。

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    • 酸がたまらない
    • 和食のテッパン
    • バーベキューワイン

    2023.06.16

  • 筍とのペアリングがおすすめ!

    ドイツの辛口リースリング。 キリっとした酸と後味のミネラル感と葡萄のほのかな甘味が口に残る感覚が大好きで、リピートしています。フレッシュな柑橘とお花の香りも心地良いです。 筍の土佐煮とペアリングを楽しみました。甘い出汁との調和と筍のえぐみをかき消してくれる酸。とてもおいしかったです。

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    • しっかり冷やして
    • 開けたてからおいしい
    • 教科書ワイン

    2023.04.24

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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