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エクセプショナル・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン-0
エクセプショナル・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン-1

エクセプショナル・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン EXCEPTIONAL SELECTION SAUVIGNON BLANC

750ml

2018年

日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニが新たな可能性を表現した上級キュヴェ。芳醇な果実味と美しい酸が口一杯に広がる1本。

5,280

(税抜価格4,800円)

48pt

進呈

3.8

(8)

変更・返品について

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。 こちらは彼らが新たな取り組みとして生産する稀少なキュヴェ。あえて樹齢2~3年の若木のみを使用することでエネルギッシュで凝縮した味わいのソーヴィニヨン・ブランが造り出されます。生産者の想いの詰まった1本をぜひお愉しみください。

4

スッキリ柑橘系

商品情報

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと1本

    2018

    5,280

    (税抜価格4,800円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年ヴィンテージのニュージーランドは、気温が高かったヴィンテージ。そのため、熟した果実味と柔らかい酸が特徴のブドウを収穫することが出来ました。

    味わい

    グラスに注ぐと、グレープフルーツなどの柑橘系果実や熟した白桃のアロマティックな香り。口に含むと、芳醇な果実味と美しく爽快な酸が口いっぱいに広がり、長く心地良い余韻が続きます。リッチな仕上がりのこちらにはゴマダレベースの豚しゃぶが相性抜群。後には爽やかな酸が口内をスッキリ流してくれます。

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらのエクセプショナル・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランは、ソーヴィニヨン・ブランの新たな可能性を表現するために造られたキュヴェ。エステート・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランの上級キュヴェとして、厳選された区画の樹齢2~3年の若樹のブドウのみで仕立てられます。ブドウはマールボロのワイホパイ・ヴァレーとサザン・ヴァレーで栽培されているものを使用。ワイホパイ・ヴァレーの畑は急勾配の標高150mの丘の中腹に位置し、日当たりも良好なためエネルギッシュで凝縮した味わいの素晴らしいブドウが育ちます。 手摘みで収穫したブドウは圧搾され、部分的に野生酵母を用いてタンクで発酵。タンクと、一部フレンチバリックの古樽で5か月熟成させます。 マールボロ特有の香りや風味を引き出すため、熟成中はバトナージュ(澱をかき混ぜる作業)を行っています。

生産者について

シレーニ・エステート

シレーニ・エステート SILENI ESTATES

日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ。

日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステート。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています。ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置。ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、「Good wine, good food, good company おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来。由来の通り、「おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。

ワイナリーのチーフ・ワイン・メーカーであるグラント・エドモンズ氏は、フランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。

生産地について

ニュージーランド マールボロ

ニュージーランド マールボロ

ニュージーランド、ソーヴィニヨン・ブランの一大産地。

南島に位置し、ニュージーランドでブドウ栽培規模が最大のマールボロ。特にソーヴィニヨン・ブランの栽培が盛んです。その中でも2つのエリアで味わいの特徴が異なり、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを代表するクラウディ・ベイを擁するワイラウヴァレーは、トロピカルフルーツ風味が強くなる傾向となり、アワテレ・ヴァレーでは冷涼な気候ならではの綺麗な酸味と草の風味が特徴的。昨今ではピノ・ノワールに目を向ける生産者も多く、ミディアムボディの洗練されたスタイルのものが造られる傾向にあります。他にはシャルドネ、リースリング、ピノ・グリも栽培しており、またスパークリングワインも産出するなど、生産者によって様々です。


クチコミ

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3.8

8 件のクチコミ

  • 2018年

    トロピカルフルーツ

    0人の役に立ちました

    2022.06.21

  • 2019年

    ソーヴィニヨン・ブランの正統進化!

    0人の役に立ちました

    2022.06.13

  • 2018年

    酸味あふれる辛口ワイン

    0人の役に立ちました

    2022.05.13

  • 2018年

    価格相応に美味しいが・・・

    0人の役に立ちました

    2021.09.25

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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