4.0
(1件のクチコミ)世界で最も活発なワイン産地のひとつ、 NYでローヌの巨匠サン・コムが手掛ける小規模ワイナリー。テロワール由来の、綺麗なミネラル感溢れる逸品。
7,700 円
(税抜価格7,000円)
2020年
750ml
ご利用いただけます。
変更・返品について
タイプ・スタイル
白ワイン
エレガント&ミネラリー
ライト
フル
美しい琥珀色が印象的!
ミネラル感が魅力のNYリースリング!
ジゴンダスに君臨するトップ生産者シャトー・ド・サン・コムが、新天地ニューヨークで新たに設立した小規模ワイナリーがフォルジュ・セラーズ。ワイン・エンスージアストにて「ワイン・リージョン・オブ・ザ・イヤー2014」にも選出された実力派の生産者です。こちらはフィンガー・レイクスの並外れたテロワールを世界に発信しようと、2017年から生産しているキュヴェ。テロワール由来の上質なミネラル感、酸と果実味のバランスに優れた美しい1本です。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
※こちらの商品は2020年ヴィンテージより、ボトル形状・ラベルが変更になりました。
2020年
7,700 円
(税抜価格7,000円)
2020年
7,700 円
(税抜価格7,000円)
輝きのある、レモンイエローの外観。リンゴやメロン、杏子の華々しいアロマに加えて、ジャスミンやバーベナ、グリーンアーモンドのニュアンスが漂います。口当たりは力強く、豊富な果実味と綺麗な酸の絶妙なバランスが魅力。トロピカルフルーツやレモンタルト、カモミール、バニラなど様々なフレーバーが口内に広がる、複雑味のある仕上がりです。フィニッシュにかけては、しっかりとしたミネラル感を伴う余韻が長く続いていきます。
コルク
フォルジュ・セラーズはジゴンダスに君臨するトップ生産者シャトー・ド・サン・コムが、新天地ニューヨークで新たに設立した小規模ワイナリー。ワイン・エンスージアストにて「ワイン・リージョン・オブ・ザ・イヤー2014」にも選出された実力派で、フィンガー・レイクスの並外れたテロワールを世界に発信しています。
こちらはセネカ・レイクの東側の単一畑のリースリングで仕立てる1本。豊かな果実味に爽やかな酸のあるフードライクなスタイルで、テロワールの個性である、上質なミネラル感を存分に感じていただける仕上がりです。
フォルジュ・セラーズはニューヨーク州フィンガー・レイクスの地で、ピノ・ノワールとリースリングに特化したワインを生み出す、職人気質の小規模ワイナリー。フランスのローヌ地方ジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コムのルイ・バリュオール氏が、冷涼産地フィンガー・レイクスの可能性を見出し、2人の友人と共に設立。ミネラル感、アロマ、果実味の完璧なバランスを実現した魅力的で優れたワインを造り、フィンガー・レイクスの並外れたテロワールを世界に発信しています。 ワイナリーが位置するフィンガー・レイクスは、ニューヨークワインの約85%を生産しているAVA。その名の通り、指のように細長い形をした11の湖があり、冷涼な気候を生かしてエレガントかつ繊細なワインが生み出されます。 中でもフォルジュ・セラーズが注力するのがサブリージョンであるセネカ・レイク。異なるタイプの土壌から成る斜面上の畑には、様々なクローンが植えられており、冷涼な気候によってゆっくりと熟したブドウから、テロワールの特徴を最大限に反映したワインが造られます。 彼らの特徴は、伝統的で職人気質のワイン造り。収量を抑え、キャノピーマネージメントによって健康的に保たれたブドウは、酸と糖度、果実味のバランスが完璧な状態になるまでゆっくりと熟します。収穫は全て手摘みで、その後の選果も全て手作業。畑毎、ヴィンテージ毎の特徴を最大限に表現するため、醸造は非常に細かいロットに分け、野生酵母を用いて発酵させます。SO2の使用は最大限に抑えられ、赤ワインに関しては無清澄・無濾過でリリースというこだわり様です。
約130軒のワイナリーがひしめくニューヨーク最大のワイン産地。リースリングの銘醸地で、ドイツ、アルザスよりは温暖ですが、オーストラリアのクレア・ヴァレーよりは冷涼な気候。湖の近くの産地であるため冬の寒さが春まで長引きブドウの休眠期が伸びるため、霜害を受けにくく、夏の日中も穏やかな陽気となります。また近年ではリースリングの他、シャルドネやカベルネ・フラン、ピノ・ノワールといった品種も注目を集め、高品質ワインの生産拠点となっています。
しっかりとしたミネラル感が特徴的な1本!NYで造られたリースリングでありながらも単一畑という珍しい白ワインです。パッションフルーツやメロン、蜜のような香りにジャスミンの華やかさも加わり、全体的にアロマティックな印象です。そしてリースリングらしいスッキリさは感じるものの、果実味がしっかりしていて若干の厚みも感じます。ミネラル感も感じ取れ、後味のドライさも魅力。複雑さは抜群で、知る人ぞ知る白ワインなので白ワイン好きの方へプレゼントするのも良いですし、アルザスやドイツのリースリングと飲み比べて違いを楽しむのもいいですね!
レビュー全文を見る2024.03.13
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。