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イプシロン・スプマンテ・プラチナ・ドライ-0
イプシロン・スプマンテ・プラチナ・ドライ-1

イプシロン・スプマンテ・プラチナ・ドライ EPSILON SPUMANTE PLATINUM DRY

750ml

プロセッコの人気生産者カ・ディ・ライオのプラチナシリーズ。エレガントでほんのり優しい甘さが魅力のスパークリングワイン。

オンライン限定商品

3,300

(税抜価格3,000円)

30pt

進呈

4.4

(5)

変更・返品について

イタリア・ヴェネト州にあるワイナリー、カ・ディ・ライオ。シャンパーニュ製法よりもフルーティーで爽やかな味わいになるシャルマ方式で造られる、甘味のあるスプマンテ。フレッシュな果実のアロマが際立ち、食前酒や食後酒として、様々なシチュエーションに合わせていただける1本です。

5

飲みやすかったです

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

おすすめ料理

ショートケーキ、フルーツタルト

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティなスパークリングワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 3,300

    (税抜価格3,000円)


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    味わい

    プラチナに輝くこちらはアプリコットやリンゴ、アカシアなどの白い花の優しいアロマとエレガントで心地良い甘みが特徴的。ゴールドやピンクゴールドと比べると糖度が高く、ほんのりした甘みはスイーツ感覚で楽しんでも良いでしょう。辛口のワインが苦手な方や、普段あまりワインを飲まない方にもオススメで、食前酒、食後酒として、様々なシチュエーションに合わせていただける1本です。イチゴのショートケーキなどと一緒にスイーツ感覚で楽しむこともできます。

    アルコール度数

    11%

商品の紹介

シャルマ方式という、ワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式で造られています。この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを残したワインに仕上がるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 プラチナに輝くこちらはアプリコットやリンゴ、アカシアなどの白い花の優しいアロマとエレガントで心地良い甘みが特徴的。ゴールドやピンクゴールドと比べると糖度が高く、ほんのりした甘みはスイーツ感覚で楽しんでも良いでしょう。辛口のワインが苦手な方や、普段あまりワインを飲まない方にもオススメで、食前酒、食後酒として、様々なシチュエーションに合わせていただける1本です。イチゴのショートケーキなどと一緒にスイーツ感覚で楽しむこともできます。

生産者について

カ・ディ・ライオ

カ・ディ・ライオ CA DI RAJO

伝統的な自然派農法を実践する、スプマンテの人気生産者

イタリア北東にあり、水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州にあるワイナリー、 カ・ディ・ライオ。トレヴィソ地区、ピエヴェ川のほとりの肥沃な土地にある小さなワイナリーです。ライオとはライ地区の古くの呼び名で、現地の言葉で「ブドウの枝」の意味も持ちます。この土地の歴史は古く、 16世紀よりも前からあるというマドンナ・デル・カルミネ教会中心にワイン造りを行ってきました。 カ・ディ・ライオは、チェケット家がこの土地にブドウを植えたことにワイン造りの歴史が始まります。

ブドウ栽培では、現在でも背の高いブドウの樹を左右に並べ、トンネルのように枝を張らせていくBellussera(ベルッセラ)と呼ばれる伝統的な栽培方法を実践。最近では、専門家がこの土地のワイン造りを、「様々な環境が織りなす美しいワイン畑」、「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」、 「Bellusseraは、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ、 化学的な物質の使用が比較的少量で済む」と高く評価しています。

造られるスプマンテは、全てシャルマ方式というワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式を採用。この製造方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、 二次発酵が30日前後という短期間で行われることによって、 ブドウ本来の香り高いアロマやコクのある味わいを残したワインが造られるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、グローラなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、 シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。

生産地について

イタリア ヴェネト

イタリア ヴェネト

最高級赤ワイン アマローネを生み出す銘醸地

イタリア北東部に位置し、南にはアドリア海、北部は山岳地帯で山や湖、海に囲まれる自然豊かなヴェネト州。イタリアワイン生産量トップを競う地でもあり、白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラ、スパークリングワインのプロセッコが有名です。特筆すべきワインとして忘れてならないのがイタリアの最高級赤ワイン、「アマローネ」。ヴェネト州のヴェローナ地区で、限られた生産者がごく少量生産し、かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど 贅沢に造られた稀少な銘柄です。 陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 妖艶な香りに加えビロードのような質感とヴォリューム、チョコレートを思わせる苦味が渾然一体となった、唯一無二の味わいです。


クチコミ

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4.4

5 件のクチコミ

  • バランスが良い

    0人の役に立ちました

    2016.09.09

  • ドライだけどスイート

    0人の役に立ちました

    2014.09.08

  • 夏休みにgood!

    0人の役に立ちました

    2014.08.17

  • 飲みやすかったです

    0人の役に立ちました

    2014.01.03

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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