シト・モレスコ [ハーフボトル]

イタリアワインの帝王、ガヤ。
ガヤは、イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動ものとしており、
世界中の生産者の中でもトップクラスであることは疑いようがありません。
オーナーであるアンジェロ・ガヤ氏は、イタリアワインの地位の向上に最も貢献した人物の一人。
伝統を守りつつも、常に革新的な新技術を取り入れる柔軟さも持ち合わせ、
一切の妥協を許さないワイン造りが、常に最高の評価を得ている秘訣です。

イタリアワイン専門のガイドブック、ヴィニ・ディタリア（通称ガンベロロッソ）にて、
イタリアのあまたあるワイナリーを差しおいて、
一番多く最高評価（トレ・ビッキエリ）を獲得するなど、
数えきれないほどの高評価を獲得しています。

こちらのシト・モレスコは、
ネッビオーロ種にメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした興味深いワインです。

「シト・モレスコ」というのは、畑の以前のオーナーファミリーの名前に由来しており、
「モレスコさんの場所」という意味。
バルバレスコ、トレイソ、セッラルンガにある畑から造られたブドウを使用しています。

ブドウの品種によってそれぞれ別々にステンレスタンクによって醗酵。
その後でブレンドし、バリック(小樽)で12ヶ月熟成されます。
そして最低6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。

赤い果実のピュアなアロマが前面に出ており、果実味豊かでフルーティな味わい。
ネッビオーロの美しさ、エレガントさを感じる一方で メルロのしなやかさ、
カベルネ・ソーヴィニヨンの果実味、力強さを感じるバランスの取れたスタイルです。
フルーティな余韻と、非常に上品でシルクのようなタンニンがあります。

ピュアな果実のしっかりと味わいが感じられる造りで、
同じブレンドでワインを造ってもこの味はガヤにしか出せないでしょう。！

既に飲み頃を迎えた状態でリリースされますが、4〜5年の熟成も可能です。