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バローロ カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ-0
バローロ カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ-1

バローロ カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ BAROLO CASE NERE RISERVA 10 ANNI

750ml

独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。1つのクリュのブドウだけを用い、10年の熟成を経てリリースされる特別キュヴェ。

44,000

(税抜価格40,000円)

400pt

進呈

変更・返品について

キャップが蝋のため欠けていることがございます。キャップが欠けていることによる返品交換は承りかねます。予めご了承ください。

極度の低収量を目指した革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となった造り手。ブドウの房の半分以上を切り捨てる極限までに推し進めた摘房、野生酵母のみの発酵、また香りと味わいの透明感を引き出す熟成の技術は一飲の価値あり。こちらは、カーゼ・ネーレという偉大なクリュのブドウを使用し、10年の熟成を経てリリースされる1本。熟成バローロの真髄を堪能できる、ゴージャスな仕上がりです。

ハイポテンシャルの熟成バローロ!

商品情報

味わい

  • 果実味

  • 酸味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2011

    44,000

    (税抜価格40,000円)

    • V 94

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2011年ヴィンテージのピエモンテは、ワインアドヴォケイト誌94点、ワインスペクテーター誌93点を獲得した優良ヴィンテージ。夏は酷暑に見舞われたにもかかわらず、9月からは夜間の冷涼な気候と相まって果実はゆっくりと完熟。行き過ぎた濃密さを持つことなく、ワインは豊富な果実の旨味とパワフルでバランスの良いストラクチャーを備えた出来栄えとなりました。

    味わい

    外観はガーネットの色調。熟したレッドチェリーやブラックベリーの果実のアロマに、リコリスなどの甘やかなスパイスのニュアンス、スミレや赤いバラのフローラルな香り。タンニンは非常に滑らかになっており、驚くほど官能的な美しさでが口内を満たし、オレンジピールやタンジェリンのノートが、フィニッシュに明るさを加えています。時間が過ぎるごとに表情豊かに味わいが変化し、長い余韻を演出。上質なアロマとシルクのようなテクスチャーのバローロに仕上がっています。

    飲み頃

    ~2031年

    蝋キャップ

  • 在庫僅か

    残りあと4本

    2010

    44,000

    (税抜価格40,000円)

    • JS 97
    • V 95

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2010年ヴィンテージのピエモンテは、ワインアドヴォケイト誌97点、ワインスペクテーター誌98点を獲得した超優良ヴィンテージです。綺麗な酸味、堅固ではあるが完熟したタンニン、非の打ちどころのないバランスを兼ね備えた、クラシックなスタイルの中では明らかに傑出したヴィンテージとなりました。

    味わい

    グラスに注ぐと、イチゴやブラックベリーなどの果実香に、甘草や煙草、ヘーゼルナッツの香りが立ち上ります。口当たりは密度の高いタンニンが印象的なフルボディ。華やかな果実味と、トリュフのタッチを備えた熟成感が、味わいに複雑味と深みを与えています。10年の熟成を経てなおフレッシュな風味が保持されているので、今飲んでも、さらに寝かせてからでもお愉しみいただける逸品です。

    飲み頃

    ~2029年

    蝋キャップ

商品の紹介

こちらは収穫後、10年の熟成を経てリリースされる特別キュヴェ。2009年ヴィンテージまでは同じラ・モッラ村に位置するクリュ、フォッサーティのブドウもブレンドしていましたが、2010年ヴィンテージよりカーゼ・ネーレというクリュのブドウのみを使用して仕立てています。カーゼ・ネーレは南向きの畑で、ステンレスタンクで発酵した後、古い小樽と大樽に分けて24ヵ月間熟成。さらにステンレスタンクで8ヵ月寝かせた後、7年間の瓶内熟成を経てリリースを迎えます。


ワインは、10年を経てなおフレッシュさとエレガンスを保持。力強い長熟型のバローロに仕上がります。 また、ロベルト・ヴォエルツィオのワインのラベルには、彼らの哲学や、ワイン造りにおける重要な瞬間を表現するため、各キュヴェごとに畑作業や収穫風景などのイラストがデザインされており、こちらのバローロ カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニには、畑作業者が休憩をしている風景が描かれています。

生産者について

ロベルト・ヴォエルツィオ

ロベルト・ヴォエルツィオ ROBERTO VOERZIO

超低収量を目指した栽培理念で、優れたバローロを生み出す造り手

ロベルト・ヴォエルツィオは、1986年、ピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラ村で創業したワイナリー。ワイナリーが位置するのは、バローロDOCGに認定されているラ・モッラ村の中心部。ラ・モッラ村のバローロは香り高く優美で、エレガントな味わいが特徴で、ロベルト・ヴォエルツィオはラ・モッラ村のオールスターとも言える偉大なクリュたちを所有しています。 

ロベルト・ヴォエルツィオを有名にしたのは、極度の低収量を目指した革新的な栽培理念の実践。ブドウの凝縮感を高めるため、ヘクタール当たり約8,000本の密植を実践しています。そして何よりも特筆すべき特徴は、ブドウの房の半分以上を切り捨ててしまうという、極限までに推し進めた摘房。ブドウ樹は冬季に、5~8芽のみを残して剪定され、7月中旬の最初の間引きでは、約50%以上の房が取り除かれ、1本の樹当たり5房だけが残されます。

そしてヴェレゾンの時期に行われる2回目の間引きでは、ネッビオーロの最も甘い房の耳の部分だけを残して、房の下部の60~70%をカット。その結果、1本の樹からの収穫は500~700gとなり、健康で糖度が高く、香りの豊かなブドウができるのです。こうして生み出されるバローロの極みと言えるワインは、世界のワインラヴァーを虜にしています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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スタッフレビュー

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  • ハイポテンシャルの熟成バローロ!

    こちらは10年の熟成を経てリリースされる複雑で深みのある特別なバローロ。エッジのガーネット色から分かる熟成感漂う外観や香りの華やかさ、そして濃縮感は言うことなし。ただ、熟成を経た今の段階でも十分に美味しいのですが、フレッシュ感もまだ兼ね備えているところにこちらのバローロのポテンシャルの高さを感じます。今飲んで美味しい逸品をお探しの方、そして少し寝かせて特別な日のためにと思われている方、皆様のお望みを叶えてくれる1本です!

    レビュー全文を見る
    • シルクのような舌触り
    • 底なしの深み
    • 熟成させたい

    2021.12.21

  • 大男のような貫禄と貴公子のような美しさ

    私はこちらのボトルを開けた時、初めてこれがバローロの真髄か!!と納得した様に思います。 一口目は、どしっとくる渋み。パワー。 果たしてこれが真髄なのか、、? ですが空気に触れ、時間が経つごとに赤花弁の花々や杉やヒノキの山間の山荘に迷い込んだかのような香りに包まれていきます。 二口目で感じました。ゴージャス。 最初のヒゲの大男のようなタンニンは溶け行き、バラをくわえた貴公子のような優しい口当たりと秋野菜を口に含んだかの様な複雑味が押し寄せてきます。 まさしくバラの貴公子が舞踏会で踊る優雅な印象と変わりました。 王のワインと言われるバローロ。10年の熟成を以って体現するこの真髄に浸ってみてはいかがでしょうか。

    レビュー全文を見る
    • ゴージャス系
    • ゆっくり楽しみたい
    • 瞑想ワイン

    2021.11.10

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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