ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール-0
ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール-1

ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール ポール・デテュンヌ PAUL DETHUNE BLANC DE NOIRS PAUL DETHUNE

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る、家族経営のRM(レコルタン・マニピュラン)。昔ながらの情熱的な造りが生む、複雑で芸術的とも言える仕上がりのブラン・ド・ノワール。

9,900

(税抜価格9,000円)

750ml

V 90

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白スパークリングワイン

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【パーティーに必須】コクありシャンパーニュ!

「情熱、伝統、品質、自然と環境への固執」という深い信念を持って、1890年から代々シャンパーニュ造りをおこなう老舗メゾン。こちらはメゾンの真髄ともいえるブラン・ド・ノワール。特級格付けのピノ・ノワール100%で造られる重厚な味わいとオーク樽由来の香ばしい複雑な芳香をご堪能いただけます。

商品情報

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容量

750ml

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在庫一覧

  • 9,900

    (税抜価格9,000円)

    • V 90

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    味わい

    銅色を帯びた美味しい金色の色調に、黄桃、リンゴ、ハチミツの香り。 きめ細かい泡立ちのクリーミーな口当たりが印象的です。 アプリコットやドライフルーツの甘い香りに加え、 オーク樽からくるバニラやナッツ、トリュフなどの香りが複雑に香ります。ジビエなどのクセのある料理と合わせても楽める、力強いテイスト。ピノ・ノワール100%の濃厚な飲みごたえのある味わいです。

    熟成方法

    205Lのシャンパーニュ産オーク樽で熟成させ、瓶内熟成を2~6年間

    受賞情報

    デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2021にてゴールドメダル受賞

商品の紹介

ポール・デテュンヌの真髄とも言えるブラン・ド・ノワール。ピノ・ノワールのコクと強さがあり、赤系果実のコンフィやハチミツの香り。シャンパーニュ地方伝統の205リットルの樽で発酵させています。アプリコットやドライフルーツの甘い香りに加え、オーク樽からくるバニラやナッツ、トリュフなどの香りが複雑に香ります。フレッシュな味わいながら余韻にシェリーのような熟成感もあり、ポール・デテュンヌの真髄である個性の表現とテロワールが見事に融合した芸術的ともいえるシャンパーニュです。

生産者について

ポール・デテュンヌ

ポール・デテュンヌ PAUL DETHUNE

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村で持続可能なワイン造りに取り組む小規模メゾン

ポール・デテュンヌは、1890年より家族でシャンパーニュ造りを続けてきた歴史あるRM(レコルタン・マニュピラン)のシャンパーニュ・メゾン。所有する畑はわずか7haですが、全てシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュに格付けされているアンボネイ村にあります。つまりポール・デテュンヌが生み出すシャンパーニュは全てグラン・クリュという非常に贅沢なシャンパーニュなのです。特にアンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く、「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。

メゾンとしては1977年、現当主ピエール氏の父ポール氏によって設立され、今日では4代目の当主であるピエール氏が妻ソフィー氏と共に伝統を守り続けています。メゾンの総生産量は年産3万本と僅かで、その40%はフランス国内の一流レストランやこだわりのワイン店、個人の愛好家に消費されてしまいます。日本でも一部のシャンパーニュ愛好家がこぞって買い求める、知る人ぞ知るメゾンとして人気を博してきました。その魅力は、何と言ってもグラン・クリュにして6,000円台から手に入る価格とも言えます。その栽培方法や製法を聞くと信じられないほどに、手間暇がかけられているにも関わらずとてもリーズナブル。近年どんどん注目度を高めており、シャンパーニュ好きには目が離せないメゾンです。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。

クチコミ

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4.7

13 件のクチコミ


スタッフレビュー

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  • 【パーティーに必須】コクありシャンパーニュ!

    黒ブドウのみ使用したブラン・ド・ノワールのシャンパーニュを選ぶならまずこちらで間違いありません!ピノ・ノワール栽培中心の村の中でも最上級のブドウを使用しているのでその品質はフランスのお墨付き!ブリオッシュの香ばしい香りにナッツやヴァニラのニュアンスもあるアロマが魅力的です。温度が上がるにつれてボリューム感も増した味わいへと変化し、コクを感じるしっかりとした口当たりです。食べ応えのあるローストチキンなんかの料理にとてもピッタリです。夏のバーベキューに。冬のクリスマスパーティーに。幅広い場面で活躍してくれる万能シャンパーニュです!

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    • 旨味の塊
    • ゆっくり楽しみたい
    • パーティーの主役

    2023.12.12

  • 香ばしさと柑橘の香り

    樽からくる香ばしい香りとオレンジピールような爽やかな柑橘のアロマが印象的。グラスを傾けると流れるようなスムースな飲み口に果肉をきゅっとかじったようなニュアンス。ピンクグレープフルーツようなのほろ苦い味わいが癖になります。大根や蕪などを使った苦味のあるサラダや衣を付けたカツレツ等と相性が良いです。

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    • 飲み飽きしない
    • 酸がたまらない
    • 後引く美味しさ

    2022.12.29

  • 変化の楽しいシャンパーニュ

    グラスに注ぐと、カモミールのような爽やかな花、レモンやライムの果実の香り。そして、ハーブや火打ち石の香りが広がります。口に含むと、柑橘のピールのような苦味を伴った酸味が感じられ、そこはかとなくラガービールを彷彿とさせられます。初めの印象は爽やかでしたが、温度が上がるにつれて、果実由来の厚みやコクも感じられる変化の楽しい一本です!クリスマスや年末年始などのお休みの日に、ゆっくりと時間をかけてお楽しみください!

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    • 酸がたまらない
    • 後引く美味しさ
    • ゆっくり楽しみたい

    2022.12.19

  • シャンパーニュの果実味に溺れませんか?

    色も濃い、味も濃い、おまけにグラン・クリュという最高の畑で造られるシャンパーニュ。私が、好きな泡は何かと聞かれたら、真っ先に思い浮かぶのがこちらの1本です。この価格で、この満足感はきっと他では出会えません!果実味が豊かなシャンパーニュ好きの方にぜひ飲んでいただきたい1本です!

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    • 果実味爆弾
    • 旨味の塊
    • 後引く美味しさ

    2022.04.05

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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