コルトン ブラン グラン・クリュ コルトン ブラン グラン・クリュ コルトン ブラン グラン・クリュ
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限定6本!
コルトン ブラン グラン・クリュ

CORTON BLANC GRAND CRU

2014年  750ml
22,000 円 (23,760 円 税込)
220 ポイント獲得!

総合評価:

数量:  残りあと1本
ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。
丘陵の最も優れたテロワールから生み出されるコルトンの白ワイン。
豊かな香りに演出された、エレガンスを感じる逸品。
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    限定6本!

    2014 750ml

    22,000 円 (23,760 円 税込)

    220 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    暖かい春、涼しい初夏で始まった2014年。8月末になると理想的な天候に恵まれたため、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができました。ブドウは完璧に成熟し、整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味は、正にブルゴーニュワインの原点に立ち返ったようなクラシカルな味わい。ロバート・パーカー氏も「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称える、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたいヴィンテージです。白ワインに関しては、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて、97点という高得点を獲得。一貫して白い果実などの芳醇な香りと凝縮感のある果実味を備えており、ブドウの品質の高さを十分に伺い知ることが出来ます。

    グラスに注ぐとフレッシュな果実のアロマと共に、スパイスや岩塩のようなミネラリーなニュアンスが溢れ出します。口に含むと、ビターレモンやグレープフルーツなど柑橘系果実や白桃の濃密な果実味を主体とし、白胡椒などスパイスの風味がアクセントになった見事なバランス感。上品な花の香りやマンダリンの皮を思わせる苦味が後味に残り、エキゾチックな印象を与えます。飲み頃を迎えるのを待って、じっくりと時間をかけて愉しんでいただきたい1本です。

    飲み頃:~2035年
    評価:ヴィノスにて91-93点獲得

    シャルドネ(100%)

    数量:

    残りあと1本

ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。
丘陵の最も優れたテロワールから生み出されるコルトンの白ワイン。
豊かな香りに演出された、エレガンスを感じる逸品。

ルシアン・ル・モワンヌは1999年にムニール・サウマ氏と、
その妻であるロテム女史によってボーヌの中心街に設立されたワイナリー。
手掛けるワインはコート・ドール全域にわたり、グラン・エシェゾー、リシュブール、
ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェなど錚々たる畑ばかり。
自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する特級畑、一級畑のみで造られたワインを樽で購入し、
熟成、瓶詰めを行うといういわゆるネゴシアンスタイル
でワインを生み出しています。
畑の所有者の名は一切公表されていませんが、
誰もが知る錚々たる名門ドメーヌばかりが名を連ねているといいます。

サウマ氏は収穫時にブドウ畑をまわり生産者の声を聴くことに注力し、
圧搾が終了したばかりのブドウの果汁を試飲。
毎年各アペラシオンのテロワールを最もピュアに表現している造り手を厳選し
各アペラシオンに一つの生産者からブドウ果汁を購入しています。
サウマ氏のブルゴーニュワインへの情熱は現地でも知れ渡っており、
畑の所有者よりも深くテロワールに精通し、「彼はクレイジーだ!」と言わしめるほど

その熱い情熱に心を打たれたトップ生産者たちは、喜んで最高のワインを差し出してくると言います。

樽で購入したブドウ果汁はその後自分のセラーに移し、
低温で温度管理しながらゆっくりと自らの手でマロラクティック発酵を行い熟成。
その際に使われる樽に使用するオークは、各ワイン(区画)とヴィンテージの特徴に合わせて、
じっくり、そして丁寧に炭であぶって造るというこだわりぶりです。
そして、特筆すべきは、他の生産者とは一線を画す特異な熟成方法。
ブルゴーニュのドメーヌは熟成セラーが限られていることもあり、
基本的に熟成は1年ですが、ルシアン・ル・モワンヌは、倍の2ヵ月以上の熟成を行います。
しかもその間、酸化を避けるため澱引きを一切行いません
また、亜硫酸を極力加えず、ワインから出た澱と炭酸ガスで
酸化を防ぐという伝統的な手法で熟成
されます。
澱とともに長期熟成を経たワインは、フレッシュでありながら、
澱からのエキス分と経年による熟成によって驚くほど複雑。
その後の最後の瓶詰めも樽から直接手作業で行っており、
自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らないというこだわりを持ち、
どのヴィンテージも生産量は100樽を超えることは決してありません


究極の目利きで優れた畑を選び抜き、とでもユニークな方法で仕立て上げた彼のワインは、
まさに最高の生産者の、最高のキュヴェを集めた豪華コレクションと言えるラインナップ
ブルゴーニュのあらゆる常識を塗り替えた、「夢のワイン」とも言える作品なのです。
「世界のベストレストラン」第1位に4度輝いたデンマークの「ノーマ」、
イギリスの「ファット・ダック」、今はなきスペインの名店「エル・ブリ」、
バスク地方の「ムガリッツ」など、世界のトップレストランが
もれなくオンリストしていることからも、彼のワインが
大変注目を集めていることが分かります。

コルトンの丘周囲には2つのグラン・クリュ、赤白とも造られるコルトンと、
白ワインのみ造られるコルトン・シャルルマーニュがあります。
コルトン・グラン・クリュは、コルトンの丘の標高215mから350m、
丘陵のもっとも優れた場所を占めており、
並はずれた上品さを備えた素晴らしい白ワインを生んでいます。


※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用木箱には入りません。

関連情報

コルトン ブラン グラン・クリュ
CORTON BLANC GRAND CRU

2014年   750ml   22,000 円 (23,760 円 税込)
数量: 
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クチコミ

コルトン ブラン グラン・クリュ
CORTON BLANC GRAND CRU

2014年   750ml   22,000 円 (23,760 円 税込)
数量: 
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