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クリスマス福袋
バタール・モンラッシェ グラン・クリュ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。
BATARD MONTRACHET GRAND CRU

BATARD MONTRACHET GRAND CRU

2016  750ml[Full]
81,000 Yen (89,100 Yen (Tax included))
2430 Points!

総合評価:

5.0

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    2016 750ml[Full]

    81,000 Yen (89,100 Yen (Tax included))

    2430 Points!

    About Vintage

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ブルゴーニュNo.1ネゴシアンであり、
最も贅沢なワインを造る、ルシアン・ル・モワンヌ。
全ての要素が際立ったブルゴーニュの白ワインファン憧れの存在。


ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、一級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、
モンラッシェ
など、錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
“最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション”と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。

バタール・モンラッシェはこの地域一帯のグラン・クリュのなかでも
特に濃厚でボリューム感があり、最も肉感的なワインと言われている、
ブルゴーニュの白ワインファンの憧れのグラン・クリュです。

サウマ氏は、2012年を「早い時期から、良い意味で
ブルゴーニュの常識に対して矛盾した気候が生じたヴィンテージ
」と語っています。
ブルゴーニュ地方では珍しいほどにとても暖かい3月に始まったと思ったら、
その月の終わりにはひどく寒い天候へ様変わりし、多雨だった春のおかげで
ブドウ樹は数か月間水分の多い状態が続きました。
6月末には熱波の影響で温暖で日差しをたっぷりと浴びて成熟。
その結果、ブドウの果皮が充分に厚くなったことが、
2012年の味わいのポイント
となっています。
ワインは糖度、酸のバランスに優れており、厚い果皮による
しっかりとしたタンニンを豊富に含んだワインが仕上がりました。

レモンやライムなどのシトラス系フルーツの爽やかな香りと、
パイナップルなどの南国フルーツや、桃の甘いニュアンスが同居した香り。
カシューナッツやハチミツ、クローヴなどのニュアンスも感じられ、
非常に複雑かつ濃厚な印象です。
ヨーグルトのような優しい酸味と、ベルヴェットのような滑らかな口当たり、
果実味やミネラル、全ての要素が際立ち、
長期熟成のポテンシャルを感じさせてくれる、素晴らしい仕上がりです。

飲み頃:2017〜2035年
評価:
ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて93-95点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

バタール・モンラッシェ グラン・クリュ
BATARD MONTRACHET GRAND CRU

2016   750ml[Full]   81,000 Yen (89,100 Yen (Tax included))
Quantity: 
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