ポマール ポマール ポマール
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ポマール

POMMARD

価格:8,000 円 (8,640 円 税込) ~

総合評価:

ピュリニー・モンラッシェの優良生産者が手掛け、
最も男性的と比喩されるポマールで造られる
テロワールの個性が見事に引き出された1本。
  • 01

    2013 750ml

    8,000 円 (8,640 円 税込)

    80 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、雨の多い気候で収穫量の少ない年となりました。開花時の寒さと降雨の影響でブドウは小ぶりですが、夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。

    やや暗めのルビーレッド。グラスに注げば、甘やかなチェリーのアロマがまるで弾けるように立ち上ります。空気に触れることで果実香に加え、甘草やミネラルのニュアンスも感じられるでしょう。口当たりはとてもチャーミング。甘味のたったブラックベリー、プラム、チェリーのコンポート、スパイスの風味が口内を満たします。後味を柔らかなタンニンとミネラルが整えていきます。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 02

    2010 750ml

    8,000 円 (8,640 円 税込)

    80 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2010年のブルゴーニュ地方は、豊潤な果実味と強烈な酸、ミネラルが組み合わさった洗練されたスタイルで、優秀なヴィンテージと評される年です。全体の生産量が少なく、また品質においては2009年を凌ぐとも言われている注目のヴィンテージ。美しくバランスが取れた、「真のブルゴーニュ」を堪能できる年です。

    サクランボやキイチゴの香りと、品の良い凝縮した力強い果実味。しっかりしたタンニンとコクの中にしなやかさを感じさせる口当たりで、 心地よい余韻が長く続きます。力強いポマールのテロワールが感じられる魅力溢れるワインです。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

ピュリニー・モンラッシェの優良生産者が手掛け、
最も男性的と比喩されるポマールで造られる
テロワールの個性が見事に引き出された1本。

オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワイン最高の造り手の一つである
ドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。
ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。

当主であるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである
ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥です。

尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏が造ったワインに限りなく近い、
エレガントなスタイルのワインを目指しました。

120haの畑に相当する量のワインを醸造、熟成しており、
その内の17haが自社畑のものとなります。
多くがコート・ド・ボーヌの3つの銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ、
シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの白ワインであり、
加えてシャブリとコート・シャロネーズも並ぶラインナップ。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、幸運にもドメーヌ・ルフレーヴ親族の
遺産を受け継ぐ機会が与えられ、
シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、
ピュリニー・モンラッシェのレ・フォラティエールと
ムルソーのブラニー・スー・ル・ド・ダンヌ等の素晴らしいテロワールを引き継ぎました。
ドメーヌ・ルフレーヴにてそれらの畑は、約20年間もの間
ビオディナミ農法により栽培されてきた畑であり、
オリヴィエ・ルフレーヴでも同様に受け継がれています。

ネゴシアン部門では、徹底した品質を保つ為、
自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定し、
全ての畑が自社所有のものと変わらない方法
でブドウを育てています。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、
選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して行っています。
全ての畑を 区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。

その結果、オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは
優しく気品に満ち、繊細で、
テロワールの個性をはっきりと感じることが出来ます。


ポマールは、コート・ド・ボーヌで最も男性的と評価されつつも、
力強いだけではなく しなやかさと豊満なボディを持ちあわせた秀逸な
赤ワインを産出する銘醸地
です。
こうして造られるワインは、凝縮した果実味と厚みのあるタンニンを備え、
テロワールの個性が見事に引き出されたスタイルに仕上がります。

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