2018 クリスマス福袋
オーセイ・デュレス・ルージュ オーセイ・デュレス・ルージュ オーセイ・デュレス・ルージュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソーの西隣に位置する注目アペラシオン! ビロードのようなテクスチャーが心地よい滋味豊かなスタイル。


オーセイ・デュレス・ルージュ

AUXEY DURESSES ROUGE

価格:5,000 円 (5,400 円 税込) ~

総合評価:

生産地 > フランス > ブルゴーニュ > オーセイ・デュレス
生産者 マトロ
MATROT 
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい

品種
おすすめ料理 鶏肉のグリル、リブロースステーキ
  • 01

    2014 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    WS 90

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    ブルゴーニュの2014年は、理想的な天候に恵まれた春と、乾燥した初夏で始まったヴィンテージ。収穫の3週間前から抜群の天候となり、生産者が安心して収穫のタイミングを見極めることができました。造られたワインは整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味を湛えた、クラシカルなスタイル。ロバート・パーカー氏が「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と評する、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたいヴィンテージです。

    レッドチェリーやイチゴなどの果実のアロマとともに、森の下草や樹皮の複雑さを纏った香り。軽やかな口当たりで、ジューシーな果実の凝縮感が穏やかに広がり、しなやかな酸とタンニン、ミネラルが全体を引き締めています。味わいと香りの印象は力強く男性的な一面を見せる一方、果実の甘味と滋味深い風味に満ちた官能的な余韻をお楽しみいただけます。

    飲み頃:~2025年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 02

    2013 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種が十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

    クランベリーやラズベリーのような香りを最初に感じ、徐々にバラや黒コショウ、メントール、森の下草を思わせるような熟成のニュアンスも少し感じられます。口に含むと、上品な果実の凝縮感があり、適度な酸やタンニン、石灰岩を思わせるような少し強めのミネラルが全体の骨格を形どっています。熟成を経ることで、より複雑な味わいへと変化する楽しみな1本です。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 03

    2012 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年は、雹を伴った雷雨の被害により、生産量が少ない年でしたが、9月後半の良好な天候により、ブドウは十分に成熟しました。2010年同様、果実味とアロマが豊かなうえ、エレガントな酸とミネラルが主体となったスタイル。特に、2012年は2010年に比べてより軽やかで綺麗な酸が特徴です。

    クランベリーやラズベリーなどのドライフルーツのアロマと、なめし皮やスパイスのニュアンスが立ち上ります。しなやかなタンニンと熟した果実味が心地良く広がり、滑らかな酸が美しい余韻を演出。熟成を経て、より多層的で複雑味のある味わいをお楽しみいただける1本です。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 04

    2011 750ml

    5,000 円 (5,400 円 税込)

    50 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年のブルゴーニュ地方は、暑い春により開花時期が早まり、夏に気温が上がらなかったため、2010年同様収穫量は例年より少なめでした。果実の糖度は上がりすぎず酸も穏やかな、柔らかく親しみやすい仕上がり。 エレガントで豊かな味わいに、多くの評論家が驚きを示したヴィンテージです。

    カシス、ブラックベリー、ブルーベリーの黒系果実のアロマ。ビロードのように滑らかなタンニンと穏やかな酸の優れたバランスが楽しめ、余韻に心地良いフルーティーさが残る、エレガントでチャーミングな味わい です。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。
ムルソーの西隣に位置する注目アペラシオン!
ビロードのようなテクスチャーが心地よい滋味豊かなスタイル。

ムルソーの世界的に有名な造り手と言えば、コント・ラフォンやコシュ・デュリ。
しかし、フランス国内のレストラン関係者から
厚い信頼を寄せられているのは、このマトロなのです。

マトロのワインのほとんどはタイユヴァンをはじめとするフランスの老舗レストランや、
超有名レストランへ直行してしまうため、日本で入手できる量はごく僅かです。

ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロ氏がワイン造りを始め、
その息子、ピエール氏、そしてティエリー氏へと受け継がれてきました。
そして現在ではティエリー氏の二人の娘アデル女史とエルザ女史を中心に、
ティエリー氏と彼の妻パスカルも加わり家族一体となってワイン造りを行っています。
所有する畑は全約24ha。
トップキュヴェである、ムルソー・シャルムとピュリニー・モンラッシェ レ・コンベットを筆頭に
11ものプルミエ・クリュを手掛けています。

ムルソーにはグラン・クリュが存在しないので、プルミエ・クリュがトップとなります。
その中でもマトロは、次に格付けの改編が行われたら、
グラン・クリュになるであろうと言われている
シャルム、ペリエールという2つのプルミエ・クリュを所有。

まさに、ムルソーを知る上では欠かせない存在と言えます。

ワイン造りに対する態度は堅実そのもの。、
テロワールの違いを素直に表現するため畑での仕事に重点を置き、
化学肥料は極力使わず、収穫も全て手作業
で行っています。
また、ヴィンテージによる個性を大切にするために、
毎年のブドウの出来により造り方を変えています。


新樽は「シャルドネ本来のアロマを隠してしまう」との考えのもと極力使用せず、
サン・ロマンやサン・トーバンのプルミエ・クリュなど一部の銘柄に限り
10~20%程度と最小限に抑えられています。

そんなマトロが造る白ワインは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味が最大の魅力。
新樽の使用が抑えられていることもあり、全体に透明感があるのも特徴です。
ムルソーと言えば白ワインばかりが注目されがちですが、
赤系果実のアロマが豊かに香る、果実味が豊富で滑らかなタンニンが特徴の
親しみやすい秀逸な赤ワイン
も多く手掛けています。

オーセイ・デュレスはコート・ド・ボーヌからオート・コートへ続く谷の境界、
モンテリの南西部に位置し、ムルソーにも接するアペラシオン。

泥灰土と石灰岩の基盤層の土壌で構成されており、
エレガントで香り高い、長熟型のワインが造られています。
マトロの造るオーセイ・デュレスはビロードのようなテクスチャーが心地良く、
ピュアな果実味を若いうちから楽しめるチャーミングな味わいです。

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