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ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール
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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES REFERTS

PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES REFERTS

2017  750ml[Full]
20,000 Yen (21,600 Yen (Tax included))
200 Points!

総合評価:

Quantity: 
  • 01

    2017 750ml[Full]

    20,000 Yen (21,600 Yen (Tax included))

    200 Points!

    About Vintage

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ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの最高峰。
ムルソーに隣接する豊かな果実味が印象的な一級畑。
ピュリニーとムルソーの要素を併せ持つ
ふくよかなスタイル。

「ピュリニー・モンラッシェ村において、ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手だ」
という表現をされることもある、エティエンヌ・ソゼ。

ワイン造りは、グラン・クリュ(特級)とプルミエ・クリュ(一級)には
一部に新樽を使用、村名とACブルゴーニュはタンクで発酵します。
そのスタイルは一貫しており、どのクラスのワインを飲んでも
ソゼの味わいが楽しめます。


ソゼのワインは荘厳、厳格で、力強いのが特徴。
果実味がたっぷりとあり、樽の風味が溶け込んだ、しっかりとした骨格。
若いうちは樽の香りが前面に出ることがありますが、
それもいずれはワインの果実味に吸収され、複雑なテイストとなって現れます。
長期熟成向けで、十分に熟成させることでワインが持つ本来の味わいが楽しめます。

1991年に、娘の嫁ぎ先であるポマールのジャン・マルク・ボワイヨとの遺産相続で、
ブドウ畑は3分の1に減少してしまいましたが、そのクオリティが下がることは一切ありません。
信頼のおける生産者からブドウを買い付けるなどし、新たな区画のワインも生産。
むしろ新しく生産された「モンラッシェ」などを含め、幅が広がったとも言えます。

現在は故エティエンヌ・ソゼ氏の孫娘、ジャニーヌ氏の婿であるジェラール・ブド氏が醸造を担当し、
昔と時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。

また2006年からは有機栽培を、2010年からはビオディナミへ完全移行しました
新樽の使用比率は特級50%以下、1級20〜33%、村名20%。
以前より新樽比率を低くすることで、
より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルへと変わりつつあります。

この「レ・ルフェール」は、斜面中腹部から下部にかけて広がり、
ムルソーの一級畑「シャルム」に隣接する一級畑。
粘土質の石灰岩に泥灰土が混じり合う土壌で、
ムルソー村のワインに近いニュアンスを持つ、
ピュリニーの畑の中でもとりわけふくよかなスタイル。
早くから飲んでも、長期熟成させてもお楽しみいただけるワインとなっています。

ソゼはこの地に0.7haを所有、平均樹齢45年のシャルドネから
稀少なワインが造られています。

2013年のブルゴーニュは、冷涼で雨が多い天候が続き
ブドウの成長が大きく遅れ、非常に収穫量の少ない年となりました。
開花時の寒さと降雨の影響でブドウは小ぶりですが、
夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、
酸が綺麗なバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。
特に白ワインが優れたヴィンテージ
です。

ブド氏に曰く、「2013年は湿気が多く、畑での作業がとても重要視されたヴィンテージでした。
10月4日~5日に見舞われた嵐の前に収穫を終え、
小粒ながら乾燥し、よく熟したブドウの収穫に成功。
ジュースにした段階でも、とてもクリアな果汁を得ることができ、
マロラクティック発酵後のアルコール度数は12.5~13.2度と、補糖の必要はありませんでした。
テロワールを良く反映した、バランスに優れたボディー感、味わいの構成がしっかりとあり、
何といっていもエネルギーに満ちた味わいが魅力で、 ワインを造っていて、
どんどん好きになったヴィンテージでした。
」と語ります。

熟した黄桃、ブルーベリーの葉、甘草、スパイスの複雑なアロマ。
まず、ピンと張ったミネラルと、イキイキとした酸を感じ、
爽やかな苦味を伴うレモンピールや、アプリコット、ライム果汁の味わいが続きます。
クリーミーな粘性があり、 タンニンとミネラルが余韻までしっかりと残り、
パワーとエネルギーに満ちたふくよかな印象が残る仕上がりです。

世界中のワインラヴァーが求めるソゼのワイン。
一層白ワインの魅力を掻き立てる一本です。



飲み頃:2017~2032年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて91-93点を獲得
    インターナショナル・ワインセラー(ステファン・タンザー氏)89-92点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール
PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES REFERTS

2017   750ml[Full]   20,000 Yen (21,600 Yen (Tax included))
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