冬の泡フェスティバル
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

お一人様1本限り!
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ

PULIGNY MONTRACHET 1er CRU CHAMP CANET

2015年  750ml
20,000 円 (21,600 円 税込)
200 ポイント獲得!

総合評価:

在庫がありません
ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの最高峰。
最もピュリニー・モンラッシェらしい、特級畑に迫る一級畑。
シャープな酸とリッチなテクスチャーが生む洗練されたスタイル。
  • 01

    お一人様1本限り!

    2015 750ml

    20,000 円 (21,600 円 税込)

    WA 90-92

    200 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

    爽やかで繊細な口当たり。シャン・カネらしいミネラルの風味が感じられ、白桃や洋ナシの瑞々しい果実味と、心地の良い酸が余韻へと繋がります。熟成ポテンシャルを秘めた一本です。

    飲み頃:2018年~2029年

    シャルドネ100%

    在庫がありません

ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの最高峰。
最もピュリニー・モンラッシェらしい、特級畑に迫る一級畑。
シャープな酸とリッチなテクスチャーが生む洗練されたスタイル。


「ピュリニー・モンラッシェ村において、ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手だ」

という表現をされることもある、エティエンヌ・ソゼ。

ワイン造りは、グラン・クリュ(特級)とプルミエ・クリュ(一級)には
一部に新樽を使用、村名とACブルゴーニュはタンクで発酵します。
そのスタイルは一貫しており、どのクラスのワインを飲んでも
ソゼの味わいが楽しめます。


ソゼのワインは荘厳、厳格で、力強いのが特徴。
果実味がたっぷりとあり、樽の風味が溶け込んだ、しっかりとした骨格。
若いうちは樽の香りが前面に出ることがありますが、
それもいずれはワインの果実味に吸収され、複雑なテイストとなって現れます。
長期熟成向けで、十分に熟成させることでワインが持つ本来の味わいが楽しめます。

1991年に、娘の嫁ぎ先であるポマールのジャン・マルク・ボワイヨとの遺産相続で、
ブドウ畑は3分の1に減少してしまいましたが、そのクオリティが下がることは一切ありません。
信頼のおける生産者からブドウを買い付けるなどし、新たな区画のワインも生産。
むしろ新しく生産された「モンラッシェ」などを含め、幅が広がったとも言えます。

現在は故エティエンヌ・ソゼ氏の孫娘、ジャニーヌ氏の婿であるジェラール・ブド氏が醸造を担当し、
昔と時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。

また2006年からは有機栽培を、2010年からはビオディナミへ完全移行しました
新樽の使用比率は特級50%以下、1級20〜33%、村名20%。
以前より新樽比率を低くすることで、
より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルへと変わりつつあります。

エティエンヌ・ソゼが造るプルミエ・クリュ(一級)の中でも、
特にミネラル感が目立つワインが「シャン・カネ」。
このミネラル感がピュリニー・モンラッシェらしさを感じさせ、人気が高いワインです。
畑は斜面中腹部に位置し、ムルソーのプルミエ・クリュ「ペリエール」に隣接した約1ha、
平均樹齢50年のブドウ樹から採れるシャルドネで造られます。
バターやハチミツのような甘い香りがあったかと思えば、
味わいにはピュリニー特有の張り詰めた緊張感があります。

関連情報

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ
PULIGNY MONTRACHET 1er CRU CHAMP CANET

2015年   750ml   20,000 円 (21,600 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ
PULIGNY MONTRACHET 1er CRU CHAMP CANET

2015年   750ml   20,000 円 (21,600 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ