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エノテカオンライン

シャトー・キャップ・ドール-0
シャトー・キャップ・ドール-1

シャトー・キャップ・ドール CH.CAP D′OR

750ml

2015年

サン・テミリオンの新進気鋭の醸造家が手掛ける赤ワイン。メルロらしいジューシーな果実味と、ソフトでしなやかなタンニンが心地良い仕上がり。

オンライン限定商品

3,080

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

3

(1)

ボルドーで注目を浴びる新進気鋭の醸造家ジャン・フィリップ・ジャネックス氏が所有するシャトー。こちらはそのセカンドワインで、メルロを主体にカベルネ・フランをブレンド。ファーストラベル同様の丁寧な醸造方法による、親しみやすいジューシーな果実味をお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. SAINT GEORGES SAINT EMILION

おすすめ料理

ローストビーフ、ビーフシチュー、ワイン煮

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2015

    3,080

    (税抜価格2,800円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は深みのあるルビー色。ラズベリーやイチゴなどの赤系果実のふくよかなアロマと、シナモンやバニラの香り。メルロらしいジューシーな果実味とソフトでしなやかなタンニンが心地良く、熟成させることでより複雑な風味をお愉しみいただけます。ローストビーフやビーフシチューなどと相性抜群です。

商品の紹介

こちらのシャトー・キャップ・ドールは、シャトー・キャップ・サン・ジョルジュのセカンドワイン。メルロを主体にカベルネ・フランがブレンドしています。ブドウの収穫は手摘みで行い、ブドウ畑と醸造所で計2回選果。ブドウを破砕後、約27℃で20~27日間発酵を行い、木樽内で翌春まで熟成を行います。こうして造られるワインは、メルロらしいジューシーな果実味とソフトでしなやかなタンニンが心地良く、また熟成により複雑な香りをお愉しみいただけるワインです。

生産者について

シャトー・キャップ・サン・ジョルジュ

シャトー・キャップ・サン・ジョルジュ CH. CAP SAINT GEORGES

新進気鋭の醸造家が手掛ける新たなワイナリー。

シャトー・キャップ・サン・ジョルジュは、「シャトー・クロワ・ムートン」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョセフ・ジャネックス氏の息子、ジャン・フィリップ・ジャネックス氏が所有するシャトーです。2014年よりこのシャトーでワイン造りを開始しており、ジャネックス氏は、ボルドーで今最も注目を浴びている新進気鋭の醸造家と言えるでしょう。

所有する約19haのブドウ畑は、ボルドー右岸サン・テミリオンの北部に隣接する、AOCサン・ジョルジュ・サン・テミリオンに位置しています。植えられているブドウ樹は平均樹齢約30~35年のメルロとカベルネ・フラン。ブドウ畑の土壌は、サン・テミリオンに類似したメルロに最適な粘土質で、また石灰岩も混ざっているため、カベルネ・フランに良いアロマをもたらします。

生産地について

フランス ボルドー

フランス ボルドー

世界に名を轟かせるフランスワインの銘醸地。

ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置し、赤、白、ロゼ、白甘口、スパークリングワインが造られています。赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。


クチコミ

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3

1 件のクチコミ

  • zaousannさん

    2015年

    こんな感じかな・・・

    サンテミリオン、メルローメインなので期待しましたがまあこんな感じなのですね。これから化けるのかな・・・。今はまだ・・・でした。

    2020.03.08

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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