商品の紹介

生産者について

シャトー・ベルヴュー (フロンサック) CH. BELLEVUE (FRONSAC)

人と自然を尊重したワイン造りを行うシャトー。

シャトー・ベルヴューは、シャトー・ド・ラ・ドーフィンヌが所有する53haのワイン畑の中心13haのブドウを使用し造られています。ラブリュンヌ家が2015年にこのエステートを引き継ぎ、きめ細かく丁寧な作業と近代的な最新設備により、ワイン造りが管理されています。シャトー・ベルヴューのAOCはフロンサック。フロンサックのテロワールの素晴らしさは3世紀から知られており、ドルドーニュ川を見下ろす丘陵地帯は、メルロの栽培に最適な条件が整っています。そのため、生産されるワインはすべて赤ワインで、特に右岸地区の中でもメルロの比率が高いことでも有名です。

ワイン畑は南向きで楕円形をしており、最も高い位置にある区画と最も低い位置にある区画とで60mの標高差があります。14種の土壌が存在し、主に砂質及びシルト質。栽培されているブドウ樹の平均樹齢は33年程度です。栽培では有機農法を実践。化学肥料や農薬を使用せず、人と自然を尊重したワイン造りが行われています。現在ではフランスの公的な認証である有機農産物認定の「AB」マークを取得しています。

生産地について

フランス ボルドー

世界に名を轟かせるフランスワインの銘醸地。

ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置し、赤、白、ロゼ、白甘口、スパークリングワインが造られています。赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。