フランス北東部、ライン川を隔ててドイツの国境と接するアルザス地方は、フランスの中でもユニークなワイン文化を持っている地域。ドイツとスイスとの国境に近いという土地柄、さまざまな文化が融合し、食文化においても独自の発展を遂げた街として知られています。 造られるワインの約90％は白ワインですが、甘口ワインやスパークリングワイン、ピノ・ノワールの赤など、様々なタイプのワインも産出されており、その豊富なバリエーションも魅力です。

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