コート・ド・ニュイは、ブルゴーニュの中央部から南部にかけて広がる、黄金の丘と称されるコート・ドール県の北側に位置しており、生産されるワインの約9割が赤ワインとなっています。気候は、一日の寒暖差が大きい大陸性気候で、冬の寒さは厳しく、春にはしばしば霜に見舞われるというブドウ栽培には過酷な環境となっていますが、そういった厳しい環境の中で育ったブドウからワインラヴァーを魅力する素晴らしい赤ワインが造られています。

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