6月3日(金)~5日(土) セレクション・タイユヴァン・ブルゴーニュ・ブラン飲み比べ

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フランス・パリの歴史あるレストラン、「ル・タイユヴァン」1947年の創業以来、「食とワインとの調和」という哲学のもとタイユヴァンは、常に各ワイン産地へ赴き、次世代を担う実力ある生産者の発掘を行ってきました。
そのワイン・セレクションは、プロや愛好家達から高い評価と信頼を得ており、生産者にとっても自分のワインがタイユヴァンのワインリストに選ばれることは最高の栄誉となっています。

その中から今回は、ブルゴーニュの白ワインを代表する造り手のブルゴーニュ・ブラン5銘柄を飲み比べでご用意しました。各生産者のスタイルの違いを楽しめるこの機会を、是非お楽しみください!

イベント概要
  • フリーチケット利用可
  • クラブエノテカVISA割引
内容
■テイスティングワイン内容 ※各45ml
・白 2016ブルゴーニュ・ブラン / ドメーヌ・アンヌ・グロ
…名家グロファミリーの中でもひときわ異彩を放ち、女性醸造家としてブルゴーニュ屈指の評価を得ている生産者。
ヴォーヌ・ロマネから道路を挟んだ南にある3つの畑から収穫されたシャルドネから造られる、しなやかな口当たり、フレッシュな果実味の1本。

・白 2016ブルゴーニュ・ブラン / アントワーヌ・ジョバール
…超熟な白が特徴のムルソーの造り手。ブルゴーニュ・ブランは、ムルソーとピュリニーの区画の畑のブドウから造られたワインです。柔らかな口当たりに豊かなボディ、飲み応えのあるブルゴーニュ・ブラン。

・白 2016ブルゴーニュ・ブラン / ドメーヌ・ピエール・モレ
…ルフレーヴで20年間醸造長を務めたピエール・モレ氏が設立したドメーヌ兼ネゴシアン。ムルソー村の平均樹齢30年の畑で収穫されたブドウを使っており、リッチで肉付きのよいワインに仕上がっています。穏やかな樽香、熟したフルーツの果実味にシャープな酸が調和した1本。

・白 2016ブルゴーニュ・シャルドネ / ブリュノ・コラン
・・・シャサーニュ・モンラッシェ村のトップクラスの造り手として名を馳せたミシェル・コラン氏の次男であるブリュノ・コラン氏が設立したドメーヌ。果実味重視のスタイルで、若いうちから楽むことが出来、熟成を経て深い味わいに変化する課程も楽しめキュヴェ。

・白 2016ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・デ・フォルジェ / パトリック・ジャヴィリエ 
・・・1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大、ムルソーで急成長を遂げたドメーヌ。ムルソー村の中でもヴォルネイ寄りの区画から収穫されるブドウで仕立てたキュヴェ。丸みのある口当たりで、しっかりとしたボディと程よい酸のバランスが素晴らしい1本。
日時
2022年6月3日(金)~5日(土) 6月3日 (金) 11:00~
6月4日 (土) 11:00~
6月5日 (日) 11:00~
開催場所
エスプリ・ド・タイユヴァン
料金
4,400円(税込) ※クラブエノテカVISA割引特典対象 クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF
※フリーチケット対象外
募集人数
14名様
特記事項
●喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
●お車でご来店の方の試飲はお断りしています。
●妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

■新型コロナウイルス感染予防に関する当社の取り組みについて
・本テイスティングは、緊急事態宣言発令の際には中止とさせていただくことを予めご了承ください。
・本テイスティングは、オペレーションを見直し、感染防止対策を強化して行います。
終了しました
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