【フランス・ブルゴーニュ地方】コート・ド・ボーヌの造り手　ダルヴィオ・ペラン２種テイスティング

ディナー・ランチ

ダルヴィオ・ペランは、1989年にディディエ・ダルヴィオ氏が妻のジュヌヴィエーヴ氏と共に創業した、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ、モンテリーとムルソーに位置する小規模ドメーヌです。

ムルソーやシャサーニュ・モンラッシェをはじめとした、計15のアペラシオンに広がる11haの畑を所有しており、ムルソーのシャルム、ジュヌヴリエール、ペリエールや、シャサーニュ・モンラッシェのブランショ・ドゥシュなど、著名なプルミエ・クリュも有しています。

畑では長年有機農法を実践し、ディディエ氏の息子ピエール・アントナン氏がワイン造りを引き継いでからは100%ビオディナミに移行。セラーでは「最小限の介入」を合言葉にワイン造りを実践を行っています。穏やかな抽出から、「エレガンス、フィネス、バランス」を備えた上質でピュアなワインを生み出しています。

今回はそんなダルヴィオ・ペランのワインから２つ。1つ目は古樹由来の多層なアロマが魅力な「シャサーニュ・モンラッシェラ・ベルジュリー」、2つ目はしなやかな骨格と豊富な果実味を兼ね備える「ムルソー」の2種類をご用意いたしました。

この機会に是非お愉しみ下さい！

ワインリスト

白ワイン

シャサーニュ・モンラッシェラ・ベルジュリー

750ml

ダルヴィオ・ペラン

フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ

2022年

18,700 円

（税込）

白ワイン

ムルソー

750ml

ダルヴィオ・ペラン

フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ

2022年

17,600 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

3,575 円

（税込）

店頭支払い

各50ml×2杯

クラブエノテカVISA割引特典対象です。クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF

空き状況

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開催場所

ワインショップ・エノテカ　カフェ＆バー　たまプラーザ店

神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-8-1CO-NIWAたまプラーザ

開催場所詳細

お問い合せ

0454142002

tamaplaza_shop@enoteca.co.jp

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・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
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＜イベント参加について＞
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・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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