皆さま、こんにちは！LES CAVES de TAILLEVENT 横浜髙島屋店の片平です。

本日は週末開催のスペシャルテイスティングの5月開催内容のご案内です！

5月はムルソーの大御所といえるコント・ラフォンのムルソー・プルミエ・クリュと、10年以上熟成のクロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュ 2014年、シャトー・パルメの白ワインであるヴァン・ブラン・ド・パルメなど、GW中の特別銘柄も含めた豪華なテイスティングをご用意しております。

ぜひこの機会にご来店をお待ちしております。

■第1週 5月1日(金)～5/3日(日) 

【GW】コント・ラフォンのムルソー　プルミエ・クリュ　シャルム

2018 ムルソー　プルミエ・クリュ　シャルム / ドメーヌ・でｖ・コント・ラフォン (ボトル販売価格：税込85,800円)

各50mL(1杯)：8,250円(税込)  

各100mL(1杯)：15,950円(税込)　

定員：14名様

生産者であるコント・ラフォンは、1990年代からいち早く自然な栽培体系であるビオディナミ農法を確立し、テロワールのエネルギーを引き出すスタイルを確立しました。

そのワインの質の高さから、ムルソーにおいては、コシュ・デュリと双璧を成す存在として高く評価されています。

ムルソーのなかでもシャルムは特に優れた区画であり、最も肉厚で芳醇な個性をもつワインがうまれます。温暖産地のレモン、アプリコット、わずかにパイナップル、そしてヘーゼルナッツやブリオッシュ、火打石のような硬質なミネラルが感じられます。

■第1週 5月4日(月)～5月6日(水・祝)

【GW】逆転のPP100点　CH.ラ・ミッション・オー・ブリオン2008年

2008 シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン / シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン (ボトル販売価格：税込77,000円)

50mL(1杯)：7,700円(税込) 

100mL(1杯)：14,850円(税込)　

定員：14名様

2008年のシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンは、ワイン評価誌の「ワイン・アドヴォケイト」にて、隣接する5大シャトーのシャトー・オー・ブリオンの96点を上回り、100点満点を獲得した記念碑的なワインです。

当初ロバート・パーカー氏が2009年に樽から試飲した際(2009年)は91～94点という評価でしたが、2011年の瓶詰め後の再試飲にて最高点の100点が与えられました。

奇跡の逆転劇を経験したワインを、今まさにピークに入った状態にてお楽しみいただけます。

■第2週 5月8日(金)～5月10日(日)

北部ローヌの名門が造る白ワイン飲み比べ　ドゥラスのコンドリュー＆エルミタージュ・ブラン

2022 コンドリュー　クロ・ブシェ / ドゥラス(ボトル販売価格：税込16,500円)

2023 エルミタージュ　ドメーヌ・デ・トゥレット・ブラン / ドゥラス (ボトル販売価格：税込19,800円)

各50mL(2杯)：4,950円(税込)  

各100mL(2杯)：9,350円(税込)　

定員：14名様

生産者のドゥラスは、ローヌ地方の北部において、ジャン・ルイ・シャーヴ、ポール・ジャブレ・エネ、ギガル、シャプティエともに北部ローヌの5大名門といえる生産者です。

他の4社と比較して、ドゥラスは果実のピュアさやシルクのような質感に重きを置いている点が特徴です。近年のルイ・ロデレールの資本投入により醸造設備が刷新され、よりモダンで洗練されたエレガントなワイン造りを実現しています。

今回は人気のコンドリューに加えて、長期熟成にも耐えられる偉大な白ワインのエルミタージュ・ブランの2種をお楽しみいただけます。

■第3週 5月15日(金)～5月17日(日)　

クロ・デ・ランブレイ　グラン・クリュ2014年

2014 クロ・デ・ランブレイ　グラン・クリュ / ドメーヌ・デ・ランブレイ (ボトル販売価格：税込88,000円)

各50mL(1杯)：8,800円(税込)  

各100mL(1杯)：17,050円(税込)

定員：14名様

2014年はドメーヌ・デ・ランブレイにとって、大きな転換点でもありました。2014年4月に世界最大のラグジュアリー・グループ「LVMH (モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン)」がこのドメーヌを買収。こちらはLVMH所有となった最初のヴィンテージです。

買収直後から醸造設備や栽培管理に資本が投入され、品質が一段と洗練され始めた最初のタイミングといえます。大きな変化の年となりましたが、質の維持を重視して約35年にわたりドメーヌの醸造責任者として活躍してきたティエリー・ブラウン氏の続投も表明され、この2014年ヴィンテージにおいても質の高さは維持されています。

LVMHにその価値を認められ、伝説の職人によって形にされたワイン。それからさらに10年以上熟成を経たクロ・デ・ランブレイをお楽しみいただけます。

■第4週 5月22日(金)～5月24日(日)　

格付け以上の評価を得る実力派シャトーの白ワイン　ヴァン・ブラン・ド・パルメ

2022 ヴァン・ブラン・ド・パルメ / シャトー・パルメ (ボトル販売価格：税込50,600円)

各50mL(1杯)：6,050円(税込)  

各100mL(1杯)：12,650円(税込)

定員：14名様

ヴァン・ブラン・ド・パルメは、ボルドーの一般的な白ワインの構成(ソーヴィニヨン・ブランとセミヨン)とは異なる、19世紀のレシピに基づいた独自のブレンドが最大の特徴です。

1990年代の終わり、パルメのセラーを整理していた際、ラベルのない1925年ヴィンテージの白ワインが数本発見されました。この古酒を試飲した現当主トーマ・デュルー氏は、その「100年近い時を経ても失われない生命力とフィネス」に衝撃を受け、白ワインの復活を決意しました。

当時のボルドーでは、多様な土着品種が混植されていた為、その中からパルメのテロワールに最も適した「ミュスカデル」「ローゼ (LAUZET)」「ロゼット (LOZET)」の3品種にて復刻を始めました。

現在は「ロゼット (LOZET)」から「ソーヴィニヨン・グリ」へブレンドを一部変更して、3品種にてワイン造りがなされています。

■第5週 5月29日(金)～5月31日(日)　

セレクション・タイユヴァン　コート・ロティ 2種飲み比べ

2021 コート・ロティ　レ・メアンドル / ドメーヌ・ギィ・ベルナール (ボトル販売価格：税込9,900円)

2021 コート・ロティ　フォルティス

各50mL(1杯)：4,950円(税込)  

各100mL(1杯)：11,550円(税込)

定員：14名様

北部ローヌを代表するアペラシオンである、コート・ロティ。生産者のスタイルにおいて、それぞれ現代派と伝統派という2つの造りの対比にてお楽しみいただけます。

「メアンドル」は早いうちから楽しめる親しみやすさ、「フォルティス」はドメーヌを象徴する力強さと深みが特徴です。

スタイルの違いがもたらすコート・ロティの味わいの違いを体感することができます。

上記全て無くなり次第終了となります。

また、都合により内容が変更となる場合がございますのでご了承ください。

当店は席数が3席と少ない為、スペシャルテイスティングのみご予約を承っております。

店舗情報にメールアドレスと電話番号の記載がございますので、そちらからぜひご連絡をお待ちしております。