店舗情報
ワインショップ・エノテカ たまプラーザ店
※マイショップにご登録いただくと、アプリ、メールでショップからのお知らせを受け取れます。
過去のブログ
花井 麻衣
5月28日(木)第3弾のペアリングディナーイベントを開始いたしました!
第3回目となるレストランは、駅から徒歩約10分くらいの場所にございますイタリアレストラン「バルバロ」です♪
北イタリアのお料理をベースとしたクラシックなイタリアン。
ワインの他にカクテルやビール、ハードリカーなども各種取り揃えておりますので、
アラカルト料理と一緒に楽しむことも出来ます。
今回はこのような内容で、提供させていただきました。
<ワイン>※各ワイン 90ml
<ワイン>
【白泡】 2024 コルテ・ジャーラ・プロセッコ・ミッレジマート・エスクトラ・ドライ/アレグリーニ
【赤泡】 NV ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ/カンティーナ・ディ・ソリエーラ
【白】 2023 グリフォ・デル・クアルタロ ガヴィ・ディ・ガヴィ/エンリコ・セラフィーノ
【赤】 2022 バルバレスコ/プルノット
【赤】 2021 バローロ/マッソリーノ
【白泡】 2024 モスカート・ダウトゥンノ/サラッコ
<お料理>
・アミューズ
・【前菜2種】鮮魚のカルパッチョ、シャルキュトリー
・【本日のパスタ】北海道産アサリとアスパラガスのオイルベースパスタ
・【肉料理】ブラザート~ピエモンテ風牛肉の赤ワイン煮込み~
・【デザート】パンナコッタ フルーツ添え
お料理に関しては普段、コース料理を提供していないという事で
ワインに合わせて特別にオリジナルのコース料理をご用意してもらいました!
今回は少し低価格帯のワインもご提供していましたが、皆様コルテ・ジャーラ・プロセッコ・ミレッジマート・エクストラ・ドライや
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコのコストパフォーマンスに驚いていらっしゃった様子。
また今回もメインのブラザートにバローロ、バルバレスコ両方を合わせるという豪華なペアリングにも
満足いただけたようでした。
今後もたまプラーザ店では定期的にイベントを開催して参りますので、
是非、お気軽にご参加くださいませ。
次回は7月23日(木)に鉄板焼き「もりいち」様とのペアリングディナーイベントを実施予定です。
皆様のご参加、お待ち申し上げております。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。