こんにちは、高松三越店の柳原です。

5月からぐんぐん気温が上がり、6月末でも30度が珍しくなくなってきました。

これからやってくる真夏の気候に、暑さに弱い私は今から戦々恐々としています……。

皆さまも熱中症にはお気を付けくださいね！

さて、そんなジメっと暑い季節に飲みたくなるのがシュワシュワが心地よいスパークリングワイン。

今回のセミナーテーマは、そんなスパークリングワインのひとつ、【フランチャコルタ】！

巨匠〈ベラヴィスタ〉の上級キュヴェを比較しながら愉しめる内容となっています！

【フランチャコルタとは？】

さて、そもそもフランチャコルタとはどんなワインなのか？

フランチャコルタが造られるのは、イタリア北部、ロンバルディア州にあるイゼオ湖の南に広がる丘陵地。

ミラノから車で約1時間という立地にある風光明媚な場所で、近郊で暮らす人々の避暑地として栄えてきたリゾート地としても知られています。

瓶内二次発酵方式で造られるスパークリングワインの中で初めて統制保証原産地呼称（D.O.C.G）の認定を受けた、シャンパーニュと並び称されるスパークリングワインです。

フランチャコルタの生産量はシャンパーニュの5%ほどと少なく、しかもその9割ほどはイタリア本国で消費されるため世界的な知名度は高くありません。

しかし、そんなフランチャコルタの主要輸出先は、トップのスイスに次いでなんと日本が2位！

輸出全体の約13～20％を占めるほど、日本人に愛されているスパークリングワインでもあるのです。

【ベラヴィタとは？】

そんなフランチャコルタの中でも、トップの生産者であるのがベラヴィスタ。

1961年に生まれた新しい産地であるフランチャコルタを今の確固たる地位に引き上げるため、価値向上を牽引してきた存在です。

2004年以降ミラノ・スカラ座のオフィシャルサプライヤーを務めており、スカラ座の幕間やパーティでは実際にベラヴィスタのフランチャコルタが愛飲されています。

また、広大な自社畑を所有する大手のワイナリーでもあり、ワインは全てこの自社畑のブドウから造られます。

小さなワイナリーでは完全自社畑のブドウで手掛けているところもありますが、このような大手ワイナリーは稀有で、ベラヴィスタは圧倒的な存在感を放っています。

今回のテイスティングでは、ベラヴィスタが手掛ける味わいの異なる上級キュヴェ5種を比較しながらお愉しみいただけます！

繊細で柔らかな味わいのフランチャコルタを、楽しく学びながら味わってみませんか？

皆様のご参加を、スタッフ一同お待ちしております。

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