いつもワインショップ・エノテカ仙台藤崎店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

仙台でもいよいよ本格的な夏の暑さが始まり、冷えたワインがより一層美味しく感じられる季節になりましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、ただいま当店では、スタッフ渾身の模様替えを行い、「オセアニア特集」を開催中です！
一歩足を踏み入れるだけで、ワイナリーを旅しているような、ワクワクする空間に仕上がりました。

ここ数年、世界中のワイン愛好家から熱い視線を集め、日々進化を続けている「オセアニア」。
今回は、南半球の大自然が育む2大トップランナー、「オーストラリア」と「ニュージーランド」を大特集！
エノテカスタッフが自信を持って厳選したワインをご用意しております。

【オーストラリア】古樹の旨味とスパイス感が夏に映える、単一畑の贅沢赤ワイン！

南オーストラリアの銘醸地バロッサ・ヴァレーを代表するトップ生産者「ケーズラー」。
こちらは単一畑の貴重な古樹のグルナッシュを使用した、贅沢な1本です。

古樹由来のギュッと凝縮したジューシーな旨味に、
華やかなアロマと心地よいスパイシーさが幾重にも折り重なる、豊かな味わいが魅力です。

そして、このワインに合わせたいイチオシのペアリングがこちら！
先日、スタッフが買ってきてくれた「猪（いのしし）肉で作った生姜焼き」と合わせてみたところ、
お肉の力強い旨味と生姜の風味に、ワインの持つスパイシーさと果実味が驚くほどベストマッチでした！

もちろん、普段の「豚肉の生姜焼き」でも相性は抜群です！
甘辛いタレと生姜のアクセントが、グルナッシュのジューシーな果実味をさらに引き立ててくれます。
夏バテ気味の体に活力をくれるお肉料理にぴったりの1本、ぜひこの感動のマリアージュをお試しください！

ニュージーランド最古のワイナリーの一つであり、「NZ最高の赤ワイン」を造る生産者として世界中から称賛される「テ・マタ・エステート」。
こちらは、フランス・ローヌ地方の銘醸地エルミタージュを彷彿とさせる、力強く重厚なスタイルの上級キュヴェ 。
洗練された黒系果実の凝縮感に、スパイスや上品なオークのニュアンスが溶け込んだ、
圧倒的なエレガンスを誇るシラーです。

じっくり煮込んだ牛すじのコク深い旨味とスパイシーなルーが、
シラーの持つ力強い骨格とエキゾチックなスパイス感に完璧に調和します。
極上のマリアージュをぜひご堪能ください！　

今回ご紹介したワインのほかにも、夏を美味しく乗り切るための厳選ワインをたくさんご用意しております。
ぜひ、お仕事帰りや週末のお買い物ついでに、エノテカ仙台藤崎店へ遊びにいらしてください。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております！