グラス40ml　2,530円(税込) ボトル販売価格　24,200円(税込) オリヴィエ・ルフレーヴはドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアン。 こちらは、彼らが所有するわずか0.5haの一級畑から生み出される白ワインです。プルミエ・クリュ ・ポリュゾは、オリヴィエ・ルフレーヴの自社畑（ドメーヌ）のもの。「ポリュゾ」は古いブルゴーニュの方言で、「割れた石」を意味しており、畑はミネラル感豊富で、その名の通り石の多い土壌です。 力強い味わいながらも、ポリュゾらしい繊細な一面も備えています。テロワールの個性をしっかりとお楽しみいただける1本です。

グラス40ml　2,420円(税込) ボトル販売価格　22,000円(税込) シャトー・タルボはロバート・パーカー氏が「あらゆる面から見て大変魅力のあるワイン」と絶賛する、ボルドーファンから長きに渡り高い支持を集めるシャトーです。ヴィンテージに左右されない安定感がシャトー・タルボの強みです。 ワインは全ての要素が美しくまとまった、華やかかつ巧妙なスタイル。ボリュームはしっかりとありながらも、タンニンは非常に繊細です。余韻の中で酸味がフレッシュ感を与えており、フィニッシュにかけて長く続いていきます。熟した果実味としっかりとした骨格を備える正統派ボルドーです。

グラス40ml　2,750円(税込) ボトル販売価格　28,600円(税込) 優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。 こちらは彼らが所有する最良の区画であるサン・ジュゼッペから造られるトップキュヴェ。標高は310～340mと高く、南西に面し、夕方の優しい陽の光を受けやすい立地により、ブドウは適度な酸を保ちつつも、豊富な香り成分とふくよかなタンニンを備えます。 畑のテロワール由来の繊細な果実味を持ち、長期熟成能力を備える、濃厚で深みのあるバローロです。